色々あって掃除婦になりました。

令和3年7/2 肉といえば

　肉といえば‥我が家ではほぼ豚肉を指します。

　豚肉は生姜焼きに野菜炒め、お好み焼きに焼きそば等何にでも使える万能肉です。

　それなのに、上の子は豚肉がかたくて脂っぽくて嫌いなんだそうで‥

　柔らかくて乳臭くない国産の牛肉を好みます。

　牛肉を使ったメニューと言えば、すき焼き、くたくたに煮た牛筋煮、しぐれ煮、牛丼、ビーフシチュー等色々ありますが‥

　塩胡椒でシンプルに焼いたものが好きなようです。

　下の子は、肉なら何でも良いのですが、一番好きなのはハンバーグと鶏の唐揚げが大好きで‥

　母は鶏肉が苦手で、唐揚げや鶏天以外はあまり食べません。

　では夫は‥というと、牛肉の筋肉やホルモンと、鶏の砂肝やハツを好みます。　

　メニューでいうと、牛筋煮、砂肝の塩胡椒焼き、鶏肝と心臓煮などです。

　我が家はこんな風に家族の肉の好みがバラバラなので、買い物へ行っても毎回何の肉を買おうかと悩んでしまいます。

　なので、毎回なるべく種類の違う2種類の肉を買うようにしています。

　ちなみに今日は牛ホルモンが賞味期限を迎えてて半額だったので、2パック400円で購入しました。あとはいつも通り豚こま肉を1パック購入。

　この牛ホルモンですが、早速今晩の食卓に、家にあるキャベツと玉ねぎを炒めたものも添えて出す事にしました。

　よほど美味しかったのか、家族全員残さず綺麗に平らげてくれました。

　日頃安い豚肉を使った料理ばかり作っているので、こうしてたまに変わった肉を使うと家族全員の反応がとても良いです。

　ちなみに今日買った豚こま肉も今日が賞味期限だっだった為、ラップで包み冷凍ストックにしました。

　豚肉の冷凍ストックが冷凍庫にたまってきたので、明日以降しばらくは、豚こま肉を使ったメニューが続きそうです。

　家族全員ガッカリするかな‥。


　今日の出費2,542円。

　今月の支出合計6,491円。

　布団圧縮袋、定規、マスク、ボディーソープ、ラップ、ベーコン、牛ホルモン肉2パック、食パン、あんぱんを購入。

　今日の晩御飯は、牛ホルモン焼き、野菜炒め、カボチャ煮、キューリ漬物、千切りキャベツ、りんごです。