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第二十三話 『れすとらん』の美味しい理由。
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「あ、すっかり忘れてたわ。ちょっとだけ待っていてね」
「は、はいっ」
レイラリースは一度隣にあると思われる彼女の部屋へ行ったようだ。ややあって彼女は戻ってくる。
すると、レイラリースの服装は先ほどとは違っていた。ユカリコ教の制服ではなく、アーシェリヲンのような普通の服を着ているのだ。
「レイラお姉ちゃん。もしかして」
「そうよ。着替えてきたの。巫女の制服のまま『れすとらん』は無理だものね」
二人は神殿の宿舎から物資搬入口でもある裏庭に出て、馬車で利用する門の横にあるドアをくぐる。そこは、隣の神殿ではない建物に繋がっており、その建物の裏口にあるドアから出入りするようになっていた。
どこの神殿も同じようなかたちで、神官や巫女が町中へ出ている。だからレイラリースも使い方を知っていたのだろう。
ドアを開けるとそこは、雑貨屋のような店構え。店番をする女性が手を振ってくれる。おそらくはユカリコ教の神官や巫女が、出入りをするためだけに作られた仮の店舗なのだろう。
アーシェリヲンを連れてぐるりと地区を一周。するとそこには、『れすとらん』に並ぶ客の最後尾が見えてくる。並んでいる人数は十人ほど。これなら比較的早く店内に入れるはずだ。
十分ほど並んだあと、店内に入ることができた。
「いらっしゃいませ『れすとらん』へようこそ。お客様は二名様でよろしいでしょうか?」
ユカリコ教の花形職員の『うぇいとれす』が、二人に尋ねてくる。アーシェリヲンは圧倒されてしまったが、レイラリースは勝手知ったるなんとやら。
「はい。二名でお願いします」
「かしこまりました。二名様ご案内しますー」
『いらっしゃいませ』
二人が席へ案内される間、すれ違う『うぇいとれす』が会釈しながら挨拶してくれる。なるほどこれが、母エリシアも務めていたとされる『うぇいとれす』なのだ。
ユカリコ教の巫女の着ける制服に似た色合いの可愛らしい制服に、きちんとした作法で行われる丁寧な接客。これが『健全で人々に優しく、美味しい教えを広める』というユカリコ教なのだと改めてアーシェリヲンは驚いた。
「こちらのお席へどうぞ、ご注文がお決まりでしたらお呼びくださいませ」
「二人とも『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』をお願いします」
「かしこまりました。ご注文を復唱致します。『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』お二つでよろしいですね?」
「はい。お願いします」
「ありがとうございます。では少々お待ちくださいませ」
レイラリースの慣れた行動に圧倒されていたアーシェリヲン。落ち着きを取り戻すと、とてもいい匂いが辺りに充満している。だがどの席も、席同士が見えないように衝立が取り付けられている。そのせいもあり、肝心の料理が見えない。
前にエリシアが『「れすとらん」が美味しいのではなくてね、「れすとらん」で出してもらえるお料理が美味しいのよ』と教えてくれたことがあった。おそらくこれらがエリシアの言っていた『美味しい』の理由の一つなのだろう。
「アーシェくん」
「は、はいっ」
「わたしが好きなものを頼んじゃったんだけど、大丈夫だった?」
「だ、大丈夫です。僕、よくわからないですから」
「お肉大丈夫よね?」
「大好きです」
「それならよかったわ」
アーシェリヲンの読んだ本中に、ユカリコ教と『れすとらん』のことも書いてあるものがあった。そこには『れすとらん』は聖女ユカリコが没したあとも、変わることのない味で『美味しい』を広めてきたとあった。
レイラリースが迷わず注文してしまったのも、どこの『れすとらん』であっても同じ味が提供されているから、迷わなかったのだろう。アーシェリヲンはそう思ったわけだ。
匂いの誘惑により、アーシェリヲンのお腹が鳴ってしまう。
「あ、僕……」
「別にいいの。この匂いに勝てる人なんて、ここにはいないんだからね」
「はいっ、そうですね」
そのようなやりとりをしているうちに、新しい匂いがこちらへ近づいてくるのがわかった。
「お待たせいたしました。『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』でございます。熱いので気をつけてくださいね」
ごとりという鈍い音とともに、テーブルの上に置かれた黒くて丸い食器。そこには焼かれた肉のような丸いものの上に、白いどろりとしたソースがかけられている。付け合わせには根菜を煮たものが添えられており、肉の隣には麦粉を練って作ったと思われる太麺が乗っていた。
この麺はウィンヘイムの屋敷でもよく、夕食にだされたことがある。確か『麦粉麺』などと呼ばれていて、もちもちしていて美味しかったのを覚えている。
「ごゆっくりお過ごしくださいませ」
『うぇいとれす』が笑顔で会釈をして下がっていく。
「あ、はい。ありがとうございます」
「あのねアーシェくん」
「……はい」
「まぁいいわ。さぁ、いただきましょ」
「はいっ、いただきます」
この『いただきます』という言葉も、聖女ユカリコが残したとされるものの一つである。
「あれ? レイラお姉ちゃん」
レイラリースはぴたりと手を止め、不思議そうにアーシェリヲンを見る。食べようとしていたからか、ちょっと恨めしそうな表情をしていた。
「どうしたの? アーシェくん」
「ナイフ、使わないの? お肉だよね?」
「あぁ、そういうことね。よぉく見ててね、こうして、フォークを沈ませると」
ナイフを使わずに、肉が切れてしまう。アーシェリヲンにとって衝撃的な現象だったはずだ。
「え? え?」
「これはね、とても熱いから、こうして『ふーっ』としてさましてからね、あぐっ。んーっ、相変わらず美味しいわ。……あ、ソースを絡めるの忘れてたわ」
アーシェリヲンもレイラリースの真似をして、そっと『はんばーぐ』にフォークを沈める。するとあまり力を入れずに切ることができてしまった。
「そうそう、上手ね。その白いソースをそうたっぷりつけて、あ、熱いから気をつけるのよ」
「ふーっ、ふーっ、あつあつあつ。んぐんぐ」
アーシェリヲンは目を見開いて驚く。ちょっと切ってはソースをつけてまたぱくり。
「んーっ、なにこれ、すっごく美味しい」
「でしょ? お姉ちゃんのお気に入りなのよ」
「うんうんうん。すごいすごい、これすごく美味しいね」
付け合わせの根菜も、やららかく煮てあって甘みがある。太麺も、同じ『ちーずそーす』が絡めてあって、ソースの濃厚な味ともちもちした食感がまたとても美味しい。
「アーシェくんこっち向いて」
「ふぁい」
レイラリースはアーシェリヲンの口元を、ハンカチで拭ってあげる。
「あ、ありがと、お姉ちゃん」
「いいえ、どういたしまして」
二人とも、しっかり『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』を堪能した。食後に出された冷えたお茶がまた、口の中をすっきりとさせてくれる。
「どうだった? はじめての『れすとらん』は」
「うん。とっても美味しかった。びっくりしたよ、僕」
「よかったわ。お茶を飲み終わったら探索者協会へ行きましょうね」
「うんっ」
「は、はいっ」
レイラリースは一度隣にあると思われる彼女の部屋へ行ったようだ。ややあって彼女は戻ってくる。
すると、レイラリースの服装は先ほどとは違っていた。ユカリコ教の制服ではなく、アーシェリヲンのような普通の服を着ているのだ。
「レイラお姉ちゃん。もしかして」
「そうよ。着替えてきたの。巫女の制服のまま『れすとらん』は無理だものね」
二人は神殿の宿舎から物資搬入口でもある裏庭に出て、馬車で利用する門の横にあるドアをくぐる。そこは、隣の神殿ではない建物に繋がっており、その建物の裏口にあるドアから出入りするようになっていた。
どこの神殿も同じようなかたちで、神官や巫女が町中へ出ている。だからレイラリースも使い方を知っていたのだろう。
ドアを開けるとそこは、雑貨屋のような店構え。店番をする女性が手を振ってくれる。おそらくはユカリコ教の神官や巫女が、出入りをするためだけに作られた仮の店舗なのだろう。
アーシェリヲンを連れてぐるりと地区を一周。するとそこには、『れすとらん』に並ぶ客の最後尾が見えてくる。並んでいる人数は十人ほど。これなら比較的早く店内に入れるはずだ。
十分ほど並んだあと、店内に入ることができた。
「いらっしゃいませ『れすとらん』へようこそ。お客様は二名様でよろしいでしょうか?」
ユカリコ教の花形職員の『うぇいとれす』が、二人に尋ねてくる。アーシェリヲンは圧倒されてしまったが、レイラリースは勝手知ったるなんとやら。
「はい。二名でお願いします」
「かしこまりました。二名様ご案内しますー」
『いらっしゃいませ』
二人が席へ案内される間、すれ違う『うぇいとれす』が会釈しながら挨拶してくれる。なるほどこれが、母エリシアも務めていたとされる『うぇいとれす』なのだ。
ユカリコ教の巫女の着ける制服に似た色合いの可愛らしい制服に、きちんとした作法で行われる丁寧な接客。これが『健全で人々に優しく、美味しい教えを広める』というユカリコ教なのだと改めてアーシェリヲンは驚いた。
「こちらのお席へどうぞ、ご注文がお決まりでしたらお呼びくださいませ」
「二人とも『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』をお願いします」
「かしこまりました。ご注文を復唱致します。『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』お二つでよろしいですね?」
「はい。お願いします」
「ありがとうございます。では少々お待ちくださいませ」
レイラリースの慣れた行動に圧倒されていたアーシェリヲン。落ち着きを取り戻すと、とてもいい匂いが辺りに充満している。だがどの席も、席同士が見えないように衝立が取り付けられている。そのせいもあり、肝心の料理が見えない。
前にエリシアが『「れすとらん」が美味しいのではなくてね、「れすとらん」で出してもらえるお料理が美味しいのよ』と教えてくれたことがあった。おそらくこれらがエリシアの言っていた『美味しい』の理由の一つなのだろう。
「アーシェくん」
「は、はいっ」
「わたしが好きなものを頼んじゃったんだけど、大丈夫だった?」
「だ、大丈夫です。僕、よくわからないですから」
「お肉大丈夫よね?」
「大好きです」
「それならよかったわ」
アーシェリヲンの読んだ本中に、ユカリコ教と『れすとらん』のことも書いてあるものがあった。そこには『れすとらん』は聖女ユカリコが没したあとも、変わることのない味で『美味しい』を広めてきたとあった。
レイラリースが迷わず注文してしまったのも、どこの『れすとらん』であっても同じ味が提供されているから、迷わなかったのだろう。アーシェリヲンはそう思ったわけだ。
匂いの誘惑により、アーシェリヲンのお腹が鳴ってしまう。
「あ、僕……」
「別にいいの。この匂いに勝てる人なんて、ここにはいないんだからね」
「はいっ、そうですね」
そのようなやりとりをしているうちに、新しい匂いがこちらへ近づいてくるのがわかった。
「お待たせいたしました。『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』でございます。熱いので気をつけてくださいね」
ごとりという鈍い音とともに、テーブルの上に置かれた黒くて丸い食器。そこには焼かれた肉のような丸いものの上に、白いどろりとしたソースがかけられている。付け合わせには根菜を煮たものが添えられており、肉の隣には麦粉を練って作ったと思われる太麺が乗っていた。
この麺はウィンヘイムの屋敷でもよく、夕食にだされたことがある。確か『麦粉麺』などと呼ばれていて、もちもちしていて美味しかったのを覚えている。
「ごゆっくりお過ごしくださいませ」
『うぇいとれす』が笑顔で会釈をして下がっていく。
「あ、はい。ありがとうございます」
「あのねアーシェくん」
「……はい」
「まぁいいわ。さぁ、いただきましょ」
「はいっ、いただきます」
この『いただきます』という言葉も、聖女ユカリコが残したとされるものの一つである。
「あれ? レイラお姉ちゃん」
レイラリースはぴたりと手を止め、不思議そうにアーシェリヲンを見る。食べようとしていたからか、ちょっと恨めしそうな表情をしていた。
「どうしたの? アーシェくん」
「ナイフ、使わないの? お肉だよね?」
「あぁ、そういうことね。よぉく見ててね、こうして、フォークを沈ませると」
ナイフを使わずに、肉が切れてしまう。アーシェリヲンにとって衝撃的な現象だったはずだ。
「え? え?」
「これはね、とても熱いから、こうして『ふーっ』としてさましてからね、あぐっ。んーっ、相変わらず美味しいわ。……あ、ソースを絡めるの忘れてたわ」
アーシェリヲンもレイラリースの真似をして、そっと『はんばーぐ』にフォークを沈める。するとあまり力を入れずに切ることができてしまった。
「そうそう、上手ね。その白いソースをそうたっぷりつけて、あ、熱いから気をつけるのよ」
「ふーっ、ふーっ、あつあつあつ。んぐんぐ」
アーシェリヲンは目を見開いて驚く。ちょっと切ってはソースをつけてまたぱくり。
「んーっ、なにこれ、すっごく美味しい」
「でしょ? お姉ちゃんのお気に入りなのよ」
「うんうんうん。すごいすごい、これすごく美味しいね」
付け合わせの根菜も、やららかく煮てあって甘みがある。太麺も、同じ『ちーずそーす』が絡めてあって、ソースの濃厚な味ともちもちした食感がまたとても美味しい。
「アーシェくんこっち向いて」
「ふぁい」
レイラリースはアーシェリヲンの口元を、ハンカチで拭ってあげる。
「あ、ありがと、お姉ちゃん」
「いいえ、どういたしまして」
二人とも、しっかり『ちーずそーすはんばーぐぷれーと』を堪能した。食後に出された冷えたお茶がまた、口の中をすっきりとさせてくれる。
「どうだった? はじめての『れすとらん』は」
「うん。とっても美味しかった。びっくりしたよ、僕」
「よかったわ。お茶を飲み終わったら探索者協会へ行きましょうね」
「うんっ」
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