【完結】転生魔女の気まぐれ食卓～プレ大魔女のゆる薬膳コースは効果がすごい模様～

２４ 黄色の湖

「サラダはできたら、冷蔵の小部屋に入れといて」
「ああ、分かった」

　サラダの仕上げはダオに任せて、次はポタージュ作り。

「あっ、そうだ。入れるだけコンソメのあれ、ないな」

　現世は魔法はなかったけど、本当に便利だったなぁとしみじみ。

「野菜くずと…………ベーコンはなかったから、……骨でいいですか？」

　洋風だしのブイヨンに、味付けしたものがコンソメ。
　本当はベーコンとか鶏肉とか玉ねぎとか、牛とかセロリとか……。
　これだ！　ってやつを使いたいけど、代用できるものでなんとかなりそう。

「先に火にかけとこ」

　直近の料理で使った野菜の皮や先っちょ達を、鳥の骨と共に鍋へ。

「いい出汁でてね～」

　それを見送って、ポタージュの主役と対面する。
　……って結局自分でやることになってしまった。

「うーん、見た目的にピーナッツバター……じゃなかった、バターナッツかぼちゃよね？」

　ひょうたん型のかわいい見た目のかぼちゃ。
　原産地は日本じゃないけど、近年家庭菜園でも人気が出ていて、職場で話題にあがったりしてた。
　分類は西洋カボチャだから、しっとりした日本カボチャより……なんだろう。
　ほっこりホクホク、べちゃってよりは、パラッって感じ。
　……語彙力が。

「色きれいね～」

　外の皮も中と同じオレンジ系統で、皮は若干うすい色だが、中は鮮やかなオレンジ。
　大きさもほんと、ひょうたんって感じ。

　まずへたの部分を切って、今度は縦に半分に切る。
　はい、きれいなオレンジいただきました～。

　んで、ひょうたんの丸みでいうと下の丸みにある種とわたをくりぬく。
　あー、種も一応……とっとくか。
　皮をむくために、むきやすい大きさへ。
　か、……固い！　けど、いける。わたしなら……いけるよ！

　よし、いけた。
　皮もしょりしょりと。皮うすいから、食べれそうだしテキトウで。
　からの一口大へ切る。

「あっと、玉ねぎ忘れてた」

　保管場所にとりに行って、玉ねぎを薄切りに。
　よし、下準備はおっけい。

「しまった！　ローリエ入れときゃよかったか」

　ブイヨンの仕上げにローリエをプラスすれば、もっと洋風！　になったかな。
　まぁ、いつか試してみましょう。
　
「──終わったぞ」
「お、ありがとね」
「次はなにをやればいい？」
「もうちょっとしたら出番くるから、少し休んでおいて？」
「？」

　ダオの出番はもう少しあと。

「そうだ、あと十分くらいあるから……山芋おろしといてくれる？」
「分かった」

　料理は段取り！　っていうもんね。
　隙間時間でほかの準備だ。

　ポタージュ用に用意した鍋へバターを投入。
　あたためて、徐々にとけてきたら玉ねぎも投入。
　はい、良い香り。
　おいしくない訳がないのよ。
　
　カレーとかもだけど、こういうのはしなっとなるまで炒めれば良いよね？
　もう少し炒めよう。

　ちらっとダオを盗み見れば、一生懸命山芋をすりおろす。
　……体格の無駄遣い、すまない。

「もういいかな」

　しなっとしてきた玉ねぎに、かぼちゃをこんにちはさせる。
　かぼちゃは固いし……中火くらいでいいかな？　ちょっと火を魔法で足して……。
　鍋に加える用の水を魔法でコップに出しておく。

「いっけぇ」

　バターの成分が十分にかぼちゃに絡まったら、水を入れて今度は煮る。
　蓋しとこう。

　煮てる間に玄米を炊く用意。
　それとブイヨンの様子見。

　あぁ、エボニーとか知り合いと一緒に魔法を駆使して建てた家だけど……キッチン広く造って良かった。

「こっちはもう良いかな～」

　野菜と骨から、十分成分を抽出できた模様。
　お疲れ様でした。
　火を止めて、すこし冷ましておく。

　……そうこうしていると、かぼちゃを煮ていた鍋もいい頃合い。
　気分はもう、複数の手を持つ神の気分。
　段取りよく出来る料理人のみなさん、尊敬。

　かぼちゃも蓋をとって、粗熱を冷ます。

「ダオー、そろそろ出番だけど、いける～？」
「ああ、もうすぐ終わる」
　
　本当は美形に山芋をすらせるなんて、絵的には忍びないんですけどね。
　男女平等、差別反対。
　容赦はしませんよ、わたしは。

「──何をすればいいんだ？」
「あれよ、あれ。いつもの！」
「？　あぁ、みきさーってやつか？」
「そうそう！」

　もはやミキサー要員と化した美形。
　ごめんね、色々と才能の無駄遣いさせて。
　でも食事って、とても大切なことだと思うの。
　というか、鍋からミキサーに移さなくていいの便利よね。
　原理は分かんないけど、鍋も傷付いてないし。

「どのくらい？」
「えっとね、スープみたいに飲む料理だから、なめらかになるまで。バジルの時みたいなのでお願い」
「任された」

　よし、あとはそれと牛乳とブイヨン入れて、味を調えて加熱するだけ……かな？

　ひとまず黄のポタージュ、準備おっけい！