色んなことが、ふと、気になって

２０２４年 １月

正月気分のフレンチトースト

　前回、

「おせちを食べきったけど何を食べればいいんでしょう、まだまだお正月気分の物が食べたい」

　みたいなことを書きました。

　家にあるのはあまり大したものがないし、かといってラーメンとかだけだとあまりにもしょぼくれててさびしい、みたいなことを。

　昨夜、寝ながら、ふと、思いつきました。

「フレンチトースト作れるじゃないか」

　冷凍室にお正月用に父の好きなハードトーストを買って冷凍してありました。あれだったら厚みもあるし、いいフレンチトーストになるぞ。

　今朝、「麦田のあんぱん」を食べて満足できたらやめようかなとも思ってたんですが、あんぱん食べたら勢いがついてしまって、

「フレンチトースト漬けとくか」

　と、卵、はちみつ、牛乳を溶いてそこに冷凍してあったハートトーストを漬けておきました。

「お昼までに卵液がしゅんでなかったら（関西弁でしみてなかったらです）明日にしたらいいし」

　そう思ってたら全部吸収してくれてました。
　
　なのでそれをバターたっぷりに焼き上げて、ついでに缶のホイップとチョコソースもかけて仕上げましあ。焼き立てにホイップはすぐに溶けてしまうので、写真を撮ってる間にどんどん液状化していったけど、後で足したからいいのです。

　なんとなくまだ「晴れの日の料理」という感じで、もうお仕事も始まった方も多いでしょうが、まだお正月気分のお昼ご飯になりました。
　ドリンクは「明石天文科学館」の何年か前の福袋に入っていて、私がお気に入りで使っている「日本の歴代ロケット」のマグカップに作った「レンジでチンするチャイ」です。
　マグカップに半分ぐらい水入れてティーバッグ入れてそれを加熱。取り出したら牛乳を足してもう一度加熱。お好みで甘いのとシナモンを入れてどうぞ。
　ちなみにシナモンを入れない時は「ロイヤルミルクティー」ということにしています。

　優雅にナイフとフォークでいただいたら、うむ、ごちそうという感じだ。
　もしもあんぱんをゲットできなかったら、トーストして残ってるハムと食べようと思ってたんですが、こうして朝に続いておいしいご馳走になってくれました。

「まだ冷凍室にパンあるな」

　ということで、また続けて卵液に漬けてるので、明日の朝ご飯か昼ご飯にもう一度登場予定です。お正月用に買っておいてよかった。

　気持ちもお腹も満足できてまだまだお正月を堪能しています。大晦日まで働いてたんだからいいじゃないの！