私の理想の異世界チートのレシピ

魚のカルパッチョ

☆魚のカルパッチョ☆

・材料 (１人前)

魚の切身(白身の魚・鮭・鮪 等)
 ５０㌘
ベビーリーフサラダ  一袋
レモン汁  大さじ１
洋風ドレッシング  大さじ２
乾燥パセリ  適量

・作り方

Ａ＝魚の切身を薄切りにする。
(出来るなら 河豚刺しくらいに)

Ｂ＝深目の器かボウルに、洋風ドレッシング・レモン汁・乾燥パセリを混ぜる。

ＡとＢを混ぜて１０分程 冷蔵庫で馴染ませる。

平皿の真ん中にサラダを乗せ、回りにぐるりと冷蔵庫で馴染ませた魚の薄切りを乗せ、真ん中のサラダに器に残ったマリネ液を掛けて出来上がり。

※私のオススメの洋風ドレッシングは、キャップが丸いキャップの某有名商品です。

※ピリッとさせたければ、粗挽き粒胡椒の赤か黒をムニエルに振り掛けて下さいね。