🍂作者の執筆日記

2023年10月30日 月曜日 昼休み

 こんにちは。

 現在 15時34分

 うっかり、鯵の梅シソ巻き（天ぷら）を仕込んでしまいました。
 昨日で終わりだったのですが……
 普通の天ぷらで使うようにします。

 鯵の南蛮漬けも仕込んだら、さっそく沢山でてたので残りが少ないです。

 カリッ と成るまで素揚げした物を野菜入りの甘酢に漬け込みます。
 今日あたりは浅漬かりですが、好みにも寄りますね。

 ああ、休みが待ち遠しいです。