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34.カトリーヌ様

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 ようこそいらっしゃいませ、カトリーヌ様。わたくしがエリザベートですわ。


 ええ、はい。かしこまりました。メロンパンとマンゴーラッシーですね。少々お待ちくださいませ。


 あら、えぇ、はい、なるほど。カトリーヌ様は猫が大好きなのですね。え? あぁ、猫だけではなく、犬やウサギなど小動物全般。まぁ、そちらの世界では野良猫や野良犬は処分されてしまいますの……。


 はい、まあ、そうですのねぇ。そう、伯爵家の持ち家で猫や犬を保護なさっていらっしゃるの。立派ですわ、なかなか出来ることではございませんわ。


 あら、はぁ、えぇ、なるほど、孤児や物乞いなどを助けるのが先であろうと批判をお受けに? まぁ、税金を犬猫に使うなど言語道断ですって。んまぁー、どこにでも文句言いはおりますのねー。それは不愉快ですわねぇ。


 そう、えぇ、まあ確かに一理ありますわねぇ。え? それで猫カフェを作って儲けを出そうと? 利益を孤児や物乞いの保護に回す? まあ、素晴らしい発想ですわ。これなら批判もかわせますわね。


 え? 赤字? 赤字を垂れ流している? 儲かる未来が見えないですって?あらら。

 あの、でも家賃は無料でしょう? あぁ、でも猫ちゃんたちの食費と従業員の給料、それにカフェの仕入れとなると、損益分岐点がそれなりですわねぇ……。経費をもっと下げないと利益が出にくいですわねぇ。


 どういったお客様がいらっしゃるの? あぁ、そこそこ裕福な平民のご婦人方ですね。貴族の方はいらっしゃらないの? なるほど、貴族女性は平民と猫がいる場所ではくつろげないと。

 分かりましたわ。こういたしましょう。ターゲットに合わせてカフェを分けるのです。今あるカフェはそのまま富裕層の平民向けに、そして貴族女性向けに孤児院でもカフェを開きましょう。孤児院内にカフェができる場所があればいいけれど、なければ庭でもよろしくてよ。
 

 見た目のいい孤児に礼儀や所作を仕込んで従業員にし、物乞いには下働きをさせればよろしいわ。これで余計な難癖を避けられますわ。赤字のときは給料は最低限で、儲けが出れば増やしてあげればよろしいわ。


 そして、売上を上げるには差別化がもっと必要ですわ。猫がいるというのは大きな特徴ですけれど、まだ弱いですわ。前世で流行っていたカフェを思い浮かべてくださいな。えぇ、カトリーヌ様のカフェでできそうなことは……いいですわね、ラテアート。貴族女性のハートを撃ち抜けますわ、間違いありませんわ。


 えぇ、えぇ、ふわふわパンケーキ、ポテトチップス、猫のアイシングクッキーも話題になること請け合いですわ。


 メニューはそういった感じでいいとして、もうひと押し欲しいですわ。思い出して、前世を、そのお店に通っていた理由を……。そうですわ、イケメンですわ、正解ですわ。


 イケメン、それは集客のキラーコンテンツ。どこかにいませんか、イケメン? えぇ、学園にはたくさんいらっしゃいますわね。攻略対象なんて超上玉ですわよね。でも、貴族を従業員にするわけにはいかないわ。孤児院にイケメンがいれば話しが早いのですけど……。いなければ奴隷か男娼をお買い上げになって。えぇ、また経費がかさみますわね、でも初期投資は必要ですわ、ここはグッと我慢ですわ。


 猫がいて、斬新なメニューがあって、イケメンがいる。ここに仕上げのスパイスですわ。貴族女性がカフェに通う立派な建前を与えるのです。そう、ストーリー戦略ですわ。



 ねぇ、お聞きになりまして? えぇ、孤児院にカフェができたんですって。それがね、猫がたくさんいるらしいの。えぇ、元は野良猫だそうですけれど、とても清潔でかわいらしいんですって。わたくし猫が大好きなのですけど、我が家では飼えないのですもの。行ってみたいわぁ。

 それにね、そこでは王都でも見たことのない飲み物が出るんですって。甘い飲み物に絵が描いてあるそうですわ。全く想像もつかないですわ。食べるのがもったいないような美しいケーキもあるんですって。

 それにね、ふふふ、カフェの従業員が麗しい殿方揃いらしいですわよ。えぇ、もちろんただの平民ですけれど……。

 あぁ、そうそう、そちらのカフェ、売上の一部が孤児院に寄附されるそうですわ。えぇ、カフェで何か飲んだり食べたりすると、孤児たちが救われるそうですわ。そうですのよ、慈善事業だそうですわ。
 
 最近では第一王子殿下もお忍びで通っていらっしゃるそうよ。えぇ、殿下は猫がお好きなんですって。猫がお膝に乗ると、殿下が微笑まれるんですって。尊いですわぁ。

 えぇ、行きましょう、そうしましょう。慈善活動ですもの、貴族女性の務めですわ。




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