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1806年/春
昼食≪ローマ風豚肉と野菜の煮込み≫
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俺は、ザルソバをオバちゃんたちに奪われた傷を、昼食で癒そうとしていた。
また、アリスのこと、競技会のこと、コンパイルのこと、ナンシー先生にオトされる寸前に何かしようとしたこと、俺の記憶って何なのだろう、などを考えていた。
「エイミー、パンばっかり。お料理、冷めちゃうよ」
ハンナに言われて、機械的にパンを口に運んでいたことに気がついた。
いろいろとアリスのことから、今更プロセッサの破損のことが、傷心だったのだろう。
かわいそうな、俺。
今日の昼食のメインは、ローマ風豚肉と野菜の煮込みだそうだ。
その名の通り、ローマからの料理らしいのだが、食べたことがない。
うん?
名前は初めてだが、改めて見る、と特に変わったところのない料理だ。
茶色い煮込みをモグモグして、白い付け合せをほお張る。
「なんじゃこりゃ!?」
立ち上がっての俺の野太い叫びに、ハンナの動きが止まり、注目が集まるが、気にはならない。
これが、ローマから、という意味か!
滅びてもローマ帝国の末裔ということか!?
「ちょ、エイミー、行儀悪いよ!」
立ったまま、ローマ風豚肉と野菜の煮込みをかき込む俺を、ハンナがたしなめるが、気にならない。
一息に食べ終え、さすがに皿を舐めるわけにいかないので、パンで拭って食べた。
無意識で、手を合わせてご馳走様をし、食器を持って、厨房の方へ急ぐ。
そこには、オバちゃんたちが並んで立って、みんなの食べ具合を眺めていた。
髪をまとめ、口元を覆い、ほぼ目しか見えないオバちゃんたち。
俺は、最高礼を示すと、
「非礼を承知の上で教えてください。この付け合せは、なんですか?」
中央に立ったオバちゃんが、ついてこい、とするので、後を追う。
持っていた食器は、別のオバちゃんが、受け取ってくれていた。
ついていった厨房には、白い粒らしきものが並べられていた。
「これは?」
「クスクスだよ」
あっちでもこっちでも、聞いたことも食べたこともない。
「これを軽く茹でて、お湯から上げれば、できあがりだよ」
ザザーっと乾燥しているらしいクスクスをお湯に入れて、数秒で取り出した。
これは、これだ!
「う、ウナギの切り身は、余ってませんか?」
「燻製にするのに、干したやつだけど」
オバちゃん自ら、もってきてくれた。
それを小鍋で焼き、砂糖と醤油を混ぜたテリヤキ・ソースをかけた。
少し煮詰まるのを待って、クスクスに乗せて食べると、ちょっと固かったが、小麦の香りがタレに隠れて、懐かしい味だった。
俺の至福の顔を見て、オバちゃんの目がギラついたので、クスクスを渡す。
「なんじゃこりゃ?」
低く、うめくオバちゃん。
切り身が手渡しされて、うめき声が、厨房に広がっていく。
深く、ため息をつき、
「これ、なんて料理だい?」
「い、いや、適当につくったから・・・」
前世(?)の記憶での名前、ウナ丼を言うわけにもいかない。
その後、「エイミー・イールボール」の名で学園で一大ブームを起こすのだか、今現在、俺の腹は悲しげに鳴っていた。
教師ローザ・ロッテルーノは、「エイミー・イールボール」を食べるために、忙しく口を動かしながら、呟いた。
「また、エイミー?」
また、アリスのこと、競技会のこと、コンパイルのこと、ナンシー先生にオトされる寸前に何かしようとしたこと、俺の記憶って何なのだろう、などを考えていた。
「エイミー、パンばっかり。お料理、冷めちゃうよ」
ハンナに言われて、機械的にパンを口に運んでいたことに気がついた。
いろいろとアリスのことから、今更プロセッサの破損のことが、傷心だったのだろう。
かわいそうな、俺。
今日の昼食のメインは、ローマ風豚肉と野菜の煮込みだそうだ。
その名の通り、ローマからの料理らしいのだが、食べたことがない。
うん?
名前は初めてだが、改めて見る、と特に変わったところのない料理だ。
茶色い煮込みをモグモグして、白い付け合せをほお張る。
「なんじゃこりゃ!?」
立ち上がっての俺の野太い叫びに、ハンナの動きが止まり、注目が集まるが、気にはならない。
これが、ローマから、という意味か!
滅びてもローマ帝国の末裔ということか!?
「ちょ、エイミー、行儀悪いよ!」
立ったまま、ローマ風豚肉と野菜の煮込みをかき込む俺を、ハンナがたしなめるが、気にならない。
一息に食べ終え、さすがに皿を舐めるわけにいかないので、パンで拭って食べた。
無意識で、手を合わせてご馳走様をし、食器を持って、厨房の方へ急ぐ。
そこには、オバちゃんたちが並んで立って、みんなの食べ具合を眺めていた。
髪をまとめ、口元を覆い、ほぼ目しか見えないオバちゃんたち。
俺は、最高礼を示すと、
「非礼を承知の上で教えてください。この付け合せは、なんですか?」
中央に立ったオバちゃんが、ついてこい、とするので、後を追う。
持っていた食器は、別のオバちゃんが、受け取ってくれていた。
ついていった厨房には、白い粒らしきものが並べられていた。
「これは?」
「クスクスだよ」
あっちでもこっちでも、聞いたことも食べたこともない。
「これを軽く茹でて、お湯から上げれば、できあがりだよ」
ザザーっと乾燥しているらしいクスクスをお湯に入れて、数秒で取り出した。
これは、これだ!
「う、ウナギの切り身は、余ってませんか?」
「燻製にするのに、干したやつだけど」
オバちゃん自ら、もってきてくれた。
それを小鍋で焼き、砂糖と醤油を混ぜたテリヤキ・ソースをかけた。
少し煮詰まるのを待って、クスクスに乗せて食べると、ちょっと固かったが、小麦の香りがタレに隠れて、懐かしい味だった。
俺の至福の顔を見て、オバちゃんの目がギラついたので、クスクスを渡す。
「なんじゃこりゃ?」
低く、うめくオバちゃん。
切り身が手渡しされて、うめき声が、厨房に広がっていく。
深く、ため息をつき、
「これ、なんて料理だい?」
「い、いや、適当につくったから・・・」
前世(?)の記憶での名前、ウナ丼を言うわけにもいかない。
その後、「エイミー・イールボール」の名で学園で一大ブームを起こすのだか、今現在、俺の腹は悲しげに鳴っていた。
教師ローザ・ロッテルーノは、「エイミー・イールボール」を食べるために、忙しく口を動かしながら、呟いた。
「また、エイミー?」
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