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第五章 「蕩けるロウソク」

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「今日は何だか楽しそうだね」

 その次の日、アンブレラは平日ということもあって客は少なかった。
 マスターの雨守はスプーンを拭きながら手持ち無沙汰な私を見て笑う。

「いつもと変わりませんよ?」
「歩く時の足取りが違うから、何か良いことがあった、あるいはこれから良いことがあるのか。そのどちらかじゃないかな」

 それはどちらも当たっていたが、私は何も答えずに水の入ったピッチャーを持って客の疎らな店内を巡回に向かう。外はよく晴れていて、午後の日差しが強烈な道側の席は眩しそうだ。ブラインドを半分程度まで下ろして、陰を作る。

「浅野さん。ちょっと」
「はい」

 呼ばれてカウンターの方に向かうと、雨守は奥のキッチンに入るよう手招きをして、私はピッチャーを置いてから入っていく。

「何ですか」
「デザートの盛り付けを、覚えてもらおうかなと思って」
「私が、ですか?」
「というか、本当はそういう口実で、今日は食べさせてあげようかと思ってね」

 雨守は目の前のテーブルにデザート皿二枚と、アイスクリームのボックス、それに飾り用のムースやベリーのシロップ漬けを出す。

「これ、ディッシャーって言うんだけど」

 それはアイスを掬う銀色の器具で、よく見るものだった。

「うまく半球の形を作って、軽く載せる。なるべく一度に沢山詰め込まないで、何度も掬って層を重ねるのがポイントね」
「はい」

 私は雨守のやることをそのまま真似て、同じようにアイスを掬ってみる。冷凍庫で固まったそれは思いのほか固く、彼のように簡単にはできない。力が必要だった。

「まあいい。それから飾り付けは覚えてもらってると思うけど」

 確かに何度も目にしていたけれど、いざやってみてと言われると戸惑いしかない。

「同じように載せてくれればいい。最後にムースをアイスの上と、左右に置いて。これだけね」
「……はい」

 器用ではない私だけれど、それでも教え方が上手いからか、ただ単に誰でもできる作業なのか、見た目は雨守のそれと遜色ないと思えた。
 そこに、ドアベルが鳴る。来客だ。
 私は慌てて「いらっしゃいませ」と口にしながらカウンターを出る。

「どうも」

 戸口に立っていたのは、鳥井祐二とりいゆうじだった。

「え? お店は?」
「なんか急に金森さんが用があるって店閉めちゃって。それで……来ちゃいました」

 雨守を振り返ると、何故か彼は笑っていた。

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