64 / 227
箱庭スローライフ編
第64話 7日目⑤おっさんは甘やかす
しおりを挟む
葛の処理が終わってようやく空いた大コッヘルにムール貝を入れ、ヒタヒタの水で火にかけて下茹でしていく。沸くのを待つ間にハマダイコンの芽とハマヒルガオの葉を採りに行く。
ハマヒルガオは、直径5㌢ぐらいのほぼ円形に近いハート型の葉とアサガオに似た薄紫の花が特徴の海浜植物で、近縁種のアサガオやヒルガオには毒があるがこちらは無毒である。
ハマボウフウなどの香味山菜はすでに旬を過ぎて固くなっているが、ハマヒルガオは夏の今でも成長を続けているので柔らかい若葉も多くあり、サラダにも使える。
「……ってゆうかハマヒルガオって食べられるんすね。確かに毒は無いっすけど、かといって特に生薬としての使い途もないっすから、あたしにとってはただの人畜無害植物程度の認識だったんすけど……」
「まあ薬用植物という観点で見るとそうなるよな。だが、こいつは食ってみると旨いぞ」
そう言いながら俺がむしったばかりのハマヒルガオの葉を1枚食べてみせると、美岬も同じように1枚口に入れた。
「……もぐ。……あれ? ホントだ。なんというか、青臭さとかぜんぜん無くて、ちょっとほろ苦さはあるっすけど、癖が無くて食べやすいっすね。んー……似てるものを挙げるとすればサラダ菜?」
「そんな感じだな。毒は無いってことだから食えるかな、と昔試しに食ってみたらぜんぜん変な癖が無くて驚いたんだよな。そのくせ一般的には食材としてまったく認知されてないのがちょっと不思議だけどな」
当然のことだが、毒がない=食用に適している、というわけではない。大抵の雑草は毒が無くても苦かったりエグかったり青臭かったりとそもそも不味くて食えたもんではないし、固すぎて食べにくいというのもあって食用に不向きなものが多い。
そんな中で癖が無くて柔らかくて生食可というのはけっこう貴重だと思うんだが、ハマヒルガオはなぜか食用にするという話をほとんど聞かない。同じヒルガオ科の空芯菜は食用なのに。
「確かに。パクチーなんかよりずっと食べやすいっすよね。いや、むしろ個性が無さすぎるから無視されてるんすかねー?」
そう言いながらも気に入ったようで次々にハマヒルガオの葉をむしってはもしゃもしゃと食べていく美岬。
「つまみ食いはそれぐらいにして、ちゃんと食材集めもしてくれよ?」
「おぉ、なんか食べやすいからついつい食べてしまったっす。もうこれ浜野菜ってカテゴリーでいいんじゃないすか?」
「よし採用。戻ったら学会で報告しよう」
「なんか大事になってる!?」
「それはさておき、ハマヒルガオは蔓も食えるけど、ちょっと固くて下処理が面倒だから今回は無しで。柔らかい葉と花が咲く前の蕾を集めていくぞ」
「あ、はい。了解っす」
カイワレとハマヒルガオの葉と蕾を採って戻ってくるとタイミング良くムール貝の下茹でをしているコッヘルの湯がちょうど沸き始めているところで、熱が通ったムール貝の殻が次々に口を開き始めていた。
煮すぎると旨味が流れ出して身も固くなってしまうので、コッヘルを火から下ろして茹で汁を捨て、換わりに水を入れてあら熱を取り、すぐに水を切る。
十分に冷めて素手で触れるようになったところで殻から身を取り出して剥き身にしていく。今回は茹でる前に足糸を取り除かなかったが、剥き身にする時についでに除去するから問題ない。
昼は簡単に生牡蠣と、ムール貝の野菜炒めで済ますことにする。
岩牡蠣はあらかじめ、岩場で殻をこじ開けて、中の身を取り出して海水を入れた小コッヘルに浸けた状態で採ってきてある。こうしておけば食べる直前まで活きているから鮮度が保たれる。
全部で6個分採ってきた牡蠣の身を牡蠣殻の皿に3個ずつ盛りつけ、刻んで叩いてペースト状にしたカイワレを大根おろし代わりにスプーン1杯分ずつぐらいかけるだけで生牡蠣の調理は完了する。
採ってきたそのままで丸ごと生食できて栄養価にも優れている牡蠣は実に優秀な食材だな。
残りのカイワレとハマヒルガオの葉と蕾を鉄板代わりのスコップで炒めてしんなりさせた所にムール貝の剥き身を加えて軽く火を通し、ハーブソルトで味を付ければムール貝入り野菜炒めも完成する。それを牡蠣殻の皿に均等に盛り付けて昼飯の準備が整う。
「よし。手抜き飯だができたな」
「……手抜きって。シンプルではあるっすけど、十分手間かけてると思うっすよ。さっきからお腹が鳴りまくりっす」
「めっちゃ鳴ってたな」
「……もう、ガクさんのえっち」
「なんでっ!? 言うに事欠いてなんでそうなる!?」
「あは。冗談っすよ」
そんなやりとりをしつつもクーラーボックスの上に出来上がった料理を並べて食事の支度が調う。
俺と美岬はクーラーボックスを挟んで向かい合って座り、手を合わせた。
「「いただきます」」
まずは生牡蠣から。上にのせてある薬味のカイワレペーストをかるく混ぜてまぶし、大ぶりの身を箸で摘まんで口に運ぶ。
プリプリの牡蠣の身の濃厚なクリーミーさとカイワレの辛味が絶妙で思わず唸る。
「おぅっ! ぅんまっ!」
「おふっ! 生牡蠣それだけでもめっちゃ美味しいのに、このカイワレのピリ辛さと爽やかさがヤバいっすね!」
「薬味だけでここまで変わるか」
「料理って奥深いんすねぇ」
「そのとおり。料理は深淵であり沼だからな。ほどほどにしておかないと抜け出せなくなるぞ」
「大丈夫っす! あたしは食べる専門っすから!」
「……料理を教えてほしいんじゃなかったのか?」
「やー、最低限はできるようにはなりたいっすよ? でもこれだけ美味しい料理を作れるダーリンがいるなら、一緒にいる時はあたしはお手伝い程度でいいかなって思うんすけど」
「……そっかぁ。俺は彼女の手作りを食べられないのかぁ」
「え? ええと……その、食べたいっすか?」
「彼女の愛情のこもった手料理を食べたくない男がいるだろうか?」
「ふえっ? うう……頑張って美味しい料理作れるようになるっす」
美岬が眉をへんにょりと困り顔になって、絞り出すように決意を口にする。よっぽど料理が苦手とみえる。
そもそも美岬の場合、別に味音痴ではないし、頭もいいし器用だし真面目な性格だからちょっと基礎を教えればすぐに上達すると思うんだけどな。
「そもそも、美岬の料理に凝ったものは求めてないからな。それに俺にとっても、俺の料理で美岬に幸せそうな笑顔をさせるのが楽しみなんだから美岬にばっかり料理させる気はないぞ。でも、それでも彼女の手料理を食べたいというのは……そうだな、男のロマンだ」
「男のロマンっすかぁ。なら叶えてあげなきゃっすね」
美岬が困り顔のままちょっと笑う。そのうち美岬の手料理が食べれるのを楽しみに待つとしよう。
ムール貝と浜野菜の炒め物の皿を持ち上げて美岬が楽しそうに笑う。
「ムール貝のオレンジと野菜の緑と花の蕾の薄い紫の色のコントラストが綺麗っすね。この牡蠣の殻の皿も含めてなかなかインスタ映えする見た目っすよ」
「インスタ映えを狙うならハマナスの花を添えるのもありだな。花は生食できるし」
「おぉ、ハマナスいいっすね。あの赤は確かに見映え良さそうっす」
料理の見た目ではしゃぐ美岬にやっぱり女子だなーと思いつつ、見映えを良くするだけでこんなに喜ぶなら、これからの料理はあえて見た目重視にしてみるのもありだな、と密かに考えながら野菜炒めに箸を伸ばし、火が通って鮮やかな緑色になっているハマヒルガオの葉でムール貝を包んで一緒に口に入れた。
シャクッとした葉の歯応えに続くパツンッとしたムール貝の歯応え、次の瞬間、身に閉じ込められていた旨味が口の中で一気に弾けて広がる。
「あ、それ美味しそう! あたしもやるっす」
「おう。これは旨いぞー。あれだ、焼肉を包むサンチュの貝バージョンだ」
「…………うー、上手く巻けないっすよう。ガクさぁん」
美岬が箸を使ってハマヒルガオの葉でムール貝を包もうとするがなかなか上手くいかない。まあ、箸での食材加工は調理師なら必須技能だが、やり慣れてない人間にとっては案外難しいよな。
俺は美岬の皿に箸を伸ばして、ハマヒルガオの葉でムール貝をちょいちょいと包んでやる。
「ほわぁ。上手いもんっすねー。あ、せっかくなのでそのまま食べさせてもらえると……」
「それが狙いか」
「えへへ。いや、別に狙ってたわけじゃないっすけど、今ふとそれしてるガクさん見てチャンスかな、と」
期待で目をきらきらさせている美岬に俺は包んだばかりのムール貝を箸で摘まんで差し出す。
「仕方ないな。ほれ、あーん」
「わぁい! あーん……はふっ。うまっうまっ」
嬉しそうにムール貝を頬張る美岬。なんというかいちいち仕草が小動物みたいで可愛いからつい甘やかしてしまうな。でも、美岬もよく頑張ってるからご褒美と思えば問題ないな。
そんな言い訳じみたことを考えながら、俺はさらに美岬を甘やかすべく、美岬の皿のムール貝をせっせと包んでいくのだった。
ハマヒルガオは、直径5㌢ぐらいのほぼ円形に近いハート型の葉とアサガオに似た薄紫の花が特徴の海浜植物で、近縁種のアサガオやヒルガオには毒があるがこちらは無毒である。
ハマボウフウなどの香味山菜はすでに旬を過ぎて固くなっているが、ハマヒルガオは夏の今でも成長を続けているので柔らかい若葉も多くあり、サラダにも使える。
「……ってゆうかハマヒルガオって食べられるんすね。確かに毒は無いっすけど、かといって特に生薬としての使い途もないっすから、あたしにとってはただの人畜無害植物程度の認識だったんすけど……」
「まあ薬用植物という観点で見るとそうなるよな。だが、こいつは食ってみると旨いぞ」
そう言いながら俺がむしったばかりのハマヒルガオの葉を1枚食べてみせると、美岬も同じように1枚口に入れた。
「……もぐ。……あれ? ホントだ。なんというか、青臭さとかぜんぜん無くて、ちょっとほろ苦さはあるっすけど、癖が無くて食べやすいっすね。んー……似てるものを挙げるとすればサラダ菜?」
「そんな感じだな。毒は無いってことだから食えるかな、と昔試しに食ってみたらぜんぜん変な癖が無くて驚いたんだよな。そのくせ一般的には食材としてまったく認知されてないのがちょっと不思議だけどな」
当然のことだが、毒がない=食用に適している、というわけではない。大抵の雑草は毒が無くても苦かったりエグかったり青臭かったりとそもそも不味くて食えたもんではないし、固すぎて食べにくいというのもあって食用に不向きなものが多い。
そんな中で癖が無くて柔らかくて生食可というのはけっこう貴重だと思うんだが、ハマヒルガオはなぜか食用にするという話をほとんど聞かない。同じヒルガオ科の空芯菜は食用なのに。
「確かに。パクチーなんかよりずっと食べやすいっすよね。いや、むしろ個性が無さすぎるから無視されてるんすかねー?」
そう言いながらも気に入ったようで次々にハマヒルガオの葉をむしってはもしゃもしゃと食べていく美岬。
「つまみ食いはそれぐらいにして、ちゃんと食材集めもしてくれよ?」
「おぉ、なんか食べやすいからついつい食べてしまったっす。もうこれ浜野菜ってカテゴリーでいいんじゃないすか?」
「よし採用。戻ったら学会で報告しよう」
「なんか大事になってる!?」
「それはさておき、ハマヒルガオは蔓も食えるけど、ちょっと固くて下処理が面倒だから今回は無しで。柔らかい葉と花が咲く前の蕾を集めていくぞ」
「あ、はい。了解っす」
カイワレとハマヒルガオの葉と蕾を採って戻ってくるとタイミング良くムール貝の下茹でをしているコッヘルの湯がちょうど沸き始めているところで、熱が通ったムール貝の殻が次々に口を開き始めていた。
煮すぎると旨味が流れ出して身も固くなってしまうので、コッヘルを火から下ろして茹で汁を捨て、換わりに水を入れてあら熱を取り、すぐに水を切る。
十分に冷めて素手で触れるようになったところで殻から身を取り出して剥き身にしていく。今回は茹でる前に足糸を取り除かなかったが、剥き身にする時についでに除去するから問題ない。
昼は簡単に生牡蠣と、ムール貝の野菜炒めで済ますことにする。
岩牡蠣はあらかじめ、岩場で殻をこじ開けて、中の身を取り出して海水を入れた小コッヘルに浸けた状態で採ってきてある。こうしておけば食べる直前まで活きているから鮮度が保たれる。
全部で6個分採ってきた牡蠣の身を牡蠣殻の皿に3個ずつ盛りつけ、刻んで叩いてペースト状にしたカイワレを大根おろし代わりにスプーン1杯分ずつぐらいかけるだけで生牡蠣の調理は完了する。
採ってきたそのままで丸ごと生食できて栄養価にも優れている牡蠣は実に優秀な食材だな。
残りのカイワレとハマヒルガオの葉と蕾を鉄板代わりのスコップで炒めてしんなりさせた所にムール貝の剥き身を加えて軽く火を通し、ハーブソルトで味を付ければムール貝入り野菜炒めも完成する。それを牡蠣殻の皿に均等に盛り付けて昼飯の準備が整う。
「よし。手抜き飯だができたな」
「……手抜きって。シンプルではあるっすけど、十分手間かけてると思うっすよ。さっきからお腹が鳴りまくりっす」
「めっちゃ鳴ってたな」
「……もう、ガクさんのえっち」
「なんでっ!? 言うに事欠いてなんでそうなる!?」
「あは。冗談っすよ」
そんなやりとりをしつつもクーラーボックスの上に出来上がった料理を並べて食事の支度が調う。
俺と美岬はクーラーボックスを挟んで向かい合って座り、手を合わせた。
「「いただきます」」
まずは生牡蠣から。上にのせてある薬味のカイワレペーストをかるく混ぜてまぶし、大ぶりの身を箸で摘まんで口に運ぶ。
プリプリの牡蠣の身の濃厚なクリーミーさとカイワレの辛味が絶妙で思わず唸る。
「おぅっ! ぅんまっ!」
「おふっ! 生牡蠣それだけでもめっちゃ美味しいのに、このカイワレのピリ辛さと爽やかさがヤバいっすね!」
「薬味だけでここまで変わるか」
「料理って奥深いんすねぇ」
「そのとおり。料理は深淵であり沼だからな。ほどほどにしておかないと抜け出せなくなるぞ」
「大丈夫っす! あたしは食べる専門っすから!」
「……料理を教えてほしいんじゃなかったのか?」
「やー、最低限はできるようにはなりたいっすよ? でもこれだけ美味しい料理を作れるダーリンがいるなら、一緒にいる時はあたしはお手伝い程度でいいかなって思うんすけど」
「……そっかぁ。俺は彼女の手作りを食べられないのかぁ」
「え? ええと……その、食べたいっすか?」
「彼女の愛情のこもった手料理を食べたくない男がいるだろうか?」
「ふえっ? うう……頑張って美味しい料理作れるようになるっす」
美岬が眉をへんにょりと困り顔になって、絞り出すように決意を口にする。よっぽど料理が苦手とみえる。
そもそも美岬の場合、別に味音痴ではないし、頭もいいし器用だし真面目な性格だからちょっと基礎を教えればすぐに上達すると思うんだけどな。
「そもそも、美岬の料理に凝ったものは求めてないからな。それに俺にとっても、俺の料理で美岬に幸せそうな笑顔をさせるのが楽しみなんだから美岬にばっかり料理させる気はないぞ。でも、それでも彼女の手料理を食べたいというのは……そうだな、男のロマンだ」
「男のロマンっすかぁ。なら叶えてあげなきゃっすね」
美岬が困り顔のままちょっと笑う。そのうち美岬の手料理が食べれるのを楽しみに待つとしよう。
ムール貝と浜野菜の炒め物の皿を持ち上げて美岬が楽しそうに笑う。
「ムール貝のオレンジと野菜の緑と花の蕾の薄い紫の色のコントラストが綺麗っすね。この牡蠣の殻の皿も含めてなかなかインスタ映えする見た目っすよ」
「インスタ映えを狙うならハマナスの花を添えるのもありだな。花は生食できるし」
「おぉ、ハマナスいいっすね。あの赤は確かに見映え良さそうっす」
料理の見た目ではしゃぐ美岬にやっぱり女子だなーと思いつつ、見映えを良くするだけでこんなに喜ぶなら、これからの料理はあえて見た目重視にしてみるのもありだな、と密かに考えながら野菜炒めに箸を伸ばし、火が通って鮮やかな緑色になっているハマヒルガオの葉でムール貝を包んで一緒に口に入れた。
シャクッとした葉の歯応えに続くパツンッとしたムール貝の歯応え、次の瞬間、身に閉じ込められていた旨味が口の中で一気に弾けて広がる。
「あ、それ美味しそう! あたしもやるっす」
「おう。これは旨いぞー。あれだ、焼肉を包むサンチュの貝バージョンだ」
「…………うー、上手く巻けないっすよう。ガクさぁん」
美岬が箸を使ってハマヒルガオの葉でムール貝を包もうとするがなかなか上手くいかない。まあ、箸での食材加工は調理師なら必須技能だが、やり慣れてない人間にとっては案外難しいよな。
俺は美岬の皿に箸を伸ばして、ハマヒルガオの葉でムール貝をちょいちょいと包んでやる。
「ほわぁ。上手いもんっすねー。あ、せっかくなのでそのまま食べさせてもらえると……」
「それが狙いか」
「えへへ。いや、別に狙ってたわけじゃないっすけど、今ふとそれしてるガクさん見てチャンスかな、と」
期待で目をきらきらさせている美岬に俺は包んだばかりのムール貝を箸で摘まんで差し出す。
「仕方ないな。ほれ、あーん」
「わぁい! あーん……はふっ。うまっうまっ」
嬉しそうにムール貝を頬張る美岬。なんというかいちいち仕草が小動物みたいで可愛いからつい甘やかしてしまうな。でも、美岬もよく頑張ってるからご褒美と思えば問題ないな。
そんな言い訳じみたことを考えながら、俺はさらに美岬を甘やかすべく、美岬の皿のムール貝をせっせと包んでいくのだった。
92
お気に入りに追加
565
あなたにおすすめの小説
天日ノ艦隊 〜こちら大和型戦艦、異世界にて出陣ス!〜
八風ゆず
ファンタジー
時は1950年。
第一次世界大戦にあった「もう一つの可能性」が実現した世界線。1950年4月7日、合同演習をする為航行中、大和型戦艦三隻が同時に左舷に転覆した。
大和型三隻は沈没した……、と思われた。
だが、目覚めた先には我々が居た世界とは違った。
大海原が広がり、見たことのない数多の国が支配者する世界だった。
祖国へ帰るため、大海原が広がる異世界を旅する大和型三隻と別世界の艦船達との異世界戦記。
※異世界転移が何番煎じか分からないですが、書きたいのでかいています!
面白いと思ったらブックマーク、感想、評価お願いします!!※
※戦艦など知らない人も楽しめるため、解説などを出し努力しております。是非是非「知識がなく、楽しんで読めるかな……」っと思ってる方も読んでみてください!※

Sランク昇進を記念して追放された俺は、追放サイドの令嬢を助けたことがきっかけで、彼女が押しかけ女房のようになって困る!
仁徳
ファンタジー
シロウ・オルダーは、Sランク昇進をきっかけに赤いバラという冒険者チームから『スキル非所持の無能』とを侮蔑され、パーティーから追放される。
しかし彼は、異世界の知識を利用して新な魔法を生み出すスキル【魔学者】を使用できるが、彼はそのスキルを隠し、無能を演じていただけだった。
そうとは知らずに、彼を追放した赤いバラは、今までシロウのサポートのお陰で強くなっていたことを知らずに、ダンジョンに挑む。だが、初めての敗北を経験したり、その後借金を背負ったり地位と名声を失っていく。
一方自由になったシロウは、新な町での冒険者活動で活躍し、一目置かれる存在となりながら、追放したマリーを助けたことで惚れられてしまう。手料理を振る舞ったり、背中を流したり、それはまるで押しかけ女房だった!
これは、チート能力を手に入れてしまったことで、無能を演じたシロウがパーティーを追放され、その後ソロとして活躍して無双すると、他のパーティーから追放されたエルフや魔族といった様々な追放少女が集まり、いつの間にかハーレムパーティーを結成している物語!

巻き込まれ召喚されたおっさん、無能だと追放され冒険者として無双する
高鉢 健太
ファンタジー
とある県立高校の最寄り駅で勇者召喚に巻き込まれたおっさん。
手違い鑑定でスキルを間違われて無能と追放されたが冒険者ギルドで間違いに気付いて無双を始める。

少し冷めた村人少年の冒険記
mizuno sei
ファンタジー
辺境の村に生まれた少年トーマ。実は日本でシステムエンジニアとして働き、過労死した三十前の男の生まれ変わりだった。
トーマの家は貧しい農家で、神から授かった能力も、村の人たちからは「はずれギフト」とさげすまれるわけの分からないものだった。
優しい家族のために、自分の食い扶持を減らそうと家を出る決心をしたトーマは、唯一無二の相棒、「心の声」である〈ナビ〉とともに、未知の世界へと旅立つのであった。

俺しか使えない『アイテムボックス』がバグってる
十本スイ
ファンタジー
俗にいう神様転生とやらを経験することになった主人公――札月沖長。ただしよくあるような最強でチートな能力をもらい、異世界ではしゃぐつもりなど到底なかった沖長は、丈夫な身体と便利なアイテムボックスだけを望んだ。しかしこの二つ、神がどういう解釈をしていたのか、特にアイテムボックスについてはバグっているのではと思うほどの能力を有していた。これはこれで便利に使えばいいかと思っていたが、どうも自分だけが転生者ではなく、一緒に同世界へ転生した者たちがいるようで……。しかもそいつらは自分が主人公で、沖長をイレギュラーだの踏み台だなどと言ってくる。これは異世界ではなく現代ファンタジーの世界に転生することになった男が、その世界の真実を知りながらもマイペースに生きる物語である。
実はスライムって最強なんだよ?初期ステータスが低すぎてレベルアップが出来ないだけ…
小桃
ファンタジー
商業高校へ通う女子高校生一条 遥は通学時に仔犬が車に轢かれそうになった所を助けようとして車に轢かれ死亡する。この行動に獣の神は心を打たれ、彼女を転生させようとする。遥は獣の神より転生を打診され5つの希望を叶えると言われたので、希望を伝える。
1.最強になれる種族
2.無限収納
3.変幻自在
4.並列思考
5.スキルコピー
5つの希望を叶えられ遥は新たな世界へ転生する、その姿はスライムだった…最強になる種族で転生したはずなのにスライムに…遥はスライムとしてどう生きていくのか?スライムに転生した少女の物語が始まるのであった。

集団転移した商社マン ネットスキルでスローライフしたいです!
七転び早起き
ファンタジー
「望む3つのスキルを付与してあげる」
その天使の言葉は善意からなのか?
異世界に転移する人達は何を選び、何を求めるのか?
そして主人公が○○○が欲しくて望んだスキルの1つがネットスキル。
ただし、その扱いが難しいものだった。
転移者の仲間達、そして新たに出会った仲間達と異世界を駆け巡る物語です。
基本は面白くですが、シリアスも顔を覗かせます。猫ミミ、孤児院、幼女など定番物が登場します。
○○○「これは私とのラブストーリーなの!」
主人公「いや、それは違うな」
役立たずと言われダンジョンで殺されかけたが、実は最強で万能スキルでした !
本条蒼依
ファンタジー
地球とは違う異世界シンアースでの物語。
主人公マルクは神聖の儀で何にも反応しないスキルを貰い、絶望の淵へと叩き込まれる。
その役に立たないスキルで冒険者になるが、役立たずと言われダンジョンで殺されかけるが、そのスキルは唯一無二の万能スキルだった。
そのスキルで成り上がり、ダンジョンで裏切った人間は落ちぶれざまあ展開。
主人公マルクは、そのスキルで色んなことを解決し幸せになる。
ハーレム要素はしばらくありません。
ユーザ登録のメリット
- 毎日¥0対象作品が毎日1話無料!
- お気に入り登録で最新話を見逃さない!
- しおり機能で小説の続きが読みやすい!
1~3分で完了!
無料でユーザ登録する
すでにユーザの方はログイン
閉じる