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実践編＜第３部＞

◆スナック菓子の利用法

新たに同僚となった、元親会社の社員から大量のスナック菓子を貰った。
彼らは会社で毎夜酒を飲んでいたので、その酒とツマミを管財人から守るべく、子会社へ持参したのである。
そして、ちゃっかりおこぼれに預かる私、ドリトス５袋＋ポテトチップス２袋貰ったよ～

私にとっては、塩辛くて口の周りがヒリヒリするから、そのまま食べるのには抵抗がある。
さて、何を作ろうか？　頭に浮かぶのはタコス。
・ドリトスの上にサルサソースを掛ける
・ドリトスの上にタコミートを掛ける
・ドリトスにワカモレディップを添える
・ドリトスにクリームチーズディップを添える
・ドリトスを荒く砕いて、グラタン、ドリア、スープなどのトッピング
・ドリトスを細かく砕いて、チキンの衣やハンバーグのつなぎ…

ポテトチップスも同様に使えると思うけど、一番手軽なのは、サラダ。
レタス、トマト、アボカド、キュウリなどに酢と油を掛け、その上にドリトスを振りまいただけで、ボリュームのある食事ができあがる。お好みでコショウやチーズ、一味唐辛子等のスパイスも良し。

粉状にすると、油分のある塩味の炭水化物なのでイメージ的には塩バターコーン味、オムレツの具やシリアルバーにもなりそう。