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◆冷蔵庫の在庫 #02

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先週は出掛けて買い物ができず、食材が心細くなってしまった(「◆冷蔵庫の在庫 #01」「◆フリマアプリ #10(番外編)」参照)。


しかし、無ければ無いで何とかなる!
冷凍庫にあったカレイの切り身とゴボウで煮付け、みそ汁は玉ねぎと海苔、そして切干大根。
茨城県では納豆に切干大根が入っている「そぼろ納豆」が売られている、結構美味しい。

冷凍の豚ひき肉が少し残っていたので、煮たささげ豆、にんにく、玉ねぎ、トマト缶と一緒に煮込んでチリコンカンもどきを作り、パンにのせて食べた。付け合わせは冷凍パプリカとツナ缶をマヨネーズで合えたサラダ。

会社のランチは後程…
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