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◆粉ふるい

小麦粉がダマになってもあんまり気にはしないのだけれど、クレープメーカーで作ると薄く作らざるを得ず、ダマ部分がもっこり盛り上がるから、サラッと振るってる。

以前は手で掴んでガシャガシャ力（ちから）を入れたり、緩（ゆる）めたりする粉ふるいを使っていた。
しかし、目地に詰まった粉が気になり、いちいち分解して洗うのが嫌になってしまい、今はもっぱら味噌こしに入れた粉を泡だて器でグルグルかき混ぜるだけ。

自分で作って一人で食べるのだから、こんなもんで良い。
プレゼント用のチョコパウンドケーキにダマの白い部分があった時は、やっぱ手抜きは良くないと思ったけどね。