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LaComiq

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◆持て余し調味料 #01

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何となく買ったけれど、他に使いようが無くて放置している調味料やスパイスがある。
結局、よく使うのはニンニクと生姜、こしょうだし、塩と砂糖さえあれば何とかなる。

ジャパンミートへ行ったら、半額ワゴンにタイのマッサマンカレー・ペーストが入っていた。
調理方法を見たら、持て余して困っていたココナッツミルクとナンプラーを使用とな、即買いじゃ。

中に入っているペーストを炒めて、水とココナッツミルクを加え、肉野菜を投入、ナンプラーと砂糖で味を整えたら出来上がり。
メチャウマ! あまり辛くなく、特にオレンジのソース部分がココナッツでまったりタマラン~


やはりカレーは万能。不要な物があったら、カレーへ入れてしまえば何が何だか分からないうちに消費できる。
それにしても、カレーのペースト150円という事は、元は300円っていう事?! 何か、騙されたような気がする。
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