超器用貧乏人の孤独なレシピ

◆ポン酢３種各３分

味ぽんを掛けるだけの３分程でできる簡単料理３種類。
ダイエットする時は、角煮のように作るのに時間を要する手の込んだ物ではなく、簡単シンプルな料理が合う。

◇玉ねぎ
玉ねぎ中１個を千切りにして、器に入れてラップ、電子レンジ600W２分。味ぽんを適宜かける。

◇椎茸
しいたけ１パックの固い軸の根本を切り落とし、傘と軸が付いたまま千切り、サラダ油を敷いたフライパンで水分が出てしんなりするまで炒め、味ぽんを適宜かける。

しめじでもえのき、エリンギでも何でもいいけど、舞茸は分からない。

◇豆苗（とうみょう）
にんにく１かけをみじん切り、フライパンにサラダ油を入れて香りが出るまで熱する。豆苗１袋を豆の上部ではさみで切ってしんなりするまで炒め、味ぽんを適宜かける。

味ぽんの代わりにオイスターソースにすると、汁まで美味いのでご飯にかけたくなり、ダイエットには向かない。
なすの素揚げも味ぽんが合うけれど、やはりダイエット向きではない。