超器用貧乏人の孤独なレシピ

◆キューブサラダ

「◆おかずゼリー #03　◇ところてん風ゼリー」で残った◇三杯酢でサラダを作った、分量を多少変えて砂糖の小さじを大さじにするとコクが出る。

◇サラダ用三杯酢
酢大さじ１、しょう油大さじ１、酒大さじ１、砂糖大さじ１を電子レンジ600Wで30秒かける

セロリ、きゅうり、トマト、アボカド、アロエ等を角切りにして、サラダ用三杯酢を掛けて混ぜる。
アロエベラは近所の八百屋で150円で売っているが、ジョギングコースにも生えている。キダチアロエは成長し過ぎてトゲが危ないので除去されていた。
お通じにはキダチアロエが効くらしいが、皮を食べた事が無いので効果が分からない、おそらく苦いのであろう。

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近所は日曜休みの店があるので、土曜日に買い物をする。
ルートとしては、１件目の八百屋で値段を外から確認する→図書館→リサイクルショップ→２件目の八百屋が１番安いので買い物、値段が高い物は次店→３件目の八百屋で買い漏れた物を購入→スーパーで牛乳購入→帰宅という流れ。

だいたい２週間ごとのルーティン、１週目の週末は業務スーパーやジャパンミート、２週目は近隣の八百屋を交互に繰り返して、牛乳だけは毎週購入、月に１度スーパーで米を買っている。
米を通販で買うと運んでくれてラクだけれど、玄米５kgを白米に精米すると目減りするので、価格的に損するのは私の主義に反する。苦労してでもお金が減らない方が良いし、苦労した分だけ脂肪が減少し、筋力が増すと考える。

基本的に野菜は２週間持たせるから、長持ちする根菜類は残して、きのこや葉物類は先に消費するようにしている。
時々、途中の豆腐屋でおから300ｇ90円を購入、しっとりとした卯の花が好みだ。