超器用貧乏人の孤独なレシピ

◆ハトムギ

ハトムギ200ｇ、水300～400ｇ

・ハトムギはよく洗って、１時間以上水に浸す
・圧力鍋にハトムギと水を入れて、中火にかける
・圧力鍋のおもりが揺れたら火を弱める
・５分経ったら火を消し、自然にロックが解除されるまで放置

水400ｇ入れた時は水っぽかったので300ｇにしているのですが、火が強いと焦げてしまうので、弱める必要があります。それにしても、和食は茶色い。
ハトムギ150ｇ、水200ｇで検証したら、浸水５時間でおもり５分と放置でちょっと水っぽかったけれど、美味しくいただけた。お肌の為には、冷凍して少しずつサラダ等にトッピングして食べると良いと思う。

もしも硬い場合は米を炊く時に２割程度混ぜて炊くと良いと思う。香ばしい味がし、白米よりも食物繊維が豊富。
これも検証して、白米２合、硬く仕上がったハトムギ１合で水は炊飯器のメモリで炊いて食べた。

お肌に良いハトムギ、ヨクイニンは肌のあれや、イボの薬なので、効果は証明されている。積極的に取りたいのだが、ポン菓子のようにすぐ食べられるはと麦はちょっと苦くて私は食べにくいから、フリマアプリの半額キャンペーンで買ってみたラオス産。ラオスは自然豊かで良いよ～　いつか旅行記も書きたい。

ジョギングしているとマスクからはみ出る部分が日に焼ける。長引くマスク生活で化粧もできず、マスクとの摩擦のせいもあり（蚊に刺された部分を強く掻くと黒ずむのと同様）、頬にシミが出来てしまった…