超器用貧乏人の孤独なレシピ

◆炊き込みご飯のり巻き２種

◇鶏飯のり巻き
「◆ベーシックな鶏飯２種」
https://www.alphapolis.co.jp/novel/905666590/50485318/episode/4959960
上記を米３合、おろしにんにく１かけ分と塩小さじ1、鶏モモ肉１枚で炊いて、チーズ、マヨネーズ、ワサビの３種を海苔で巻いてみた。
具はパプリカ赤と黄、ピーマンで洋風のり巻き。しょう油と相性の良いマヨネーズが圧勝。

◇鯖飯のり巻き
「◆鯖飯２種」
https://www.alphapolis.co.jp/novel/905666590/50485318/episode/5096877
上記の鯖飯しょう油味、具は甘酢漬け赤かぶ、甘い卵焼き、ゆで小松菜を中心にして、海苔で巻いてみた。

鶏飯２合をおにぎりにすると、油分でパラパラとなり、米がこぼれて仕方が無いので、のり巻きを思い付いた。のり巻きはバリエーションが広く、何でもありだね。もちろん、アボカドでもOK