超器用貧乏人の孤独なレシピ

◆かき氷３種

ホイップとドライフルーツ：生クリーム100ccに砂糖10ｇをハンドミキサーで泡立て、かき氷の上に掛け、ドライフルーツを載せる。

ティーシロップとアーモンド：水１リットルにティーバッグ２個を煮だした紅茶（アールグレイ）100ccに三温糖50ｇのシロップを作って氷に掛け、クラッシュアーモンドを載せる。

ハニーレモン：かき氷の上にレモンのはちみつ漬けを掛ける。

一番美味しかったのはハニーレモン。焼酎にこのかき氷を入れると美味しそうだわ、ハニーレモンサワーかき氷仕立てみたいな感じ？　レモンの輪切りで飾ると雰囲気が出そう。

ホイップは砂糖10ｇ、ティーシロップは三温糖50ｇなのに、紅茶の方が甘さを感じない。おそらく、生クリームの濃厚な風味に紅茶味が負けてしまったのだろう。

ドライフルーツは硬くて食べにくかったので、冷凍フルーツの方が合いそう。
もっと合うのはベリーズやラム酒、紅茶の方はブランデーって感じ♪