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第130話◆スーパーの米 8

昨日、西友には入荷したが（米問屋等と年間契約している店が優先らしい）、他の店ではパック米飯が購入制限され、パスタも売り切れ、お弁当のご飯がちょっぴりだった。

ネットのニュースには、「台風10号上陸でコメ品薄に追い打ち」との記事、私も少々焦って来たゾ～

かと言って、実家帰省や親の介護の為の住宅退去を予定しており、先が見えない状況。
買いだめもしかねる…

これから予想されるのは、外食の値上げ、パンやうどんなど米に代わる小麦粉製品の値上がり等。

これを打開するには、主食である米の代用品を考える事。
炭水化物と言えば、芋類やとうもろこし等。
芋類でできた粉は色々、片栗粉、くず粉、さつまいもでんぷん、かぼちゃ粉、白玉粉、上新粉、だんご粉、きび粉、そば粉、コーンスターチ…色々あるけど、きな粉はちょっと違うと思うぞ。ポテトフレークはOK。

昔、ドイツは飢饉・食料不足に苦しんだけれど、ジャガイモを主食とする事で打開された。そして、穀倉地帯であるウクライナは今でも狙われている。

大変なのは小麦粉アレルギーで米粉を使っていた方、今の状況は大変苦労されるでしょう。お餅はいかが？

それじゃまぁ、個人的な予定としては
・実家へ帰省した時に米を買う
・春雨を含む乾燥麺を買いだめする
・粉料理を考える
・ふるさと納税の予約販売を購入しておく

沖縄は6月から新米が出る。
南の方の九州、高知（四国）も米の収穫が早い。ネットで売り切れでも、稲刈り・乾燥・脱穀・精米の順番で入荷されるから、今日売り切れでも、明日新たに商品がアップされるかもしれない。
こまめにチェックしていれば入手可能でしょう。ただし、例年より高いかも。

コメ不足を体験しているので、来年も影響するかもと予測する。古米や砕米の在庫処理をしてしまっているので、値段が高いとかね。