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第2章 手帳
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「今日の朝食の事だが……」
昼の仕込みをしながら、父が重々しく言いました。
「なすの切り方が不揃いだった。あれでは均等に火が通らないだろ」
「はい」
駄目出しが始まりました。
「野菜でも肉でも、最初の一切りが重要なのだ。それが今後のバランスを全て決める。お前は気が抜けているのだ。もっと集中しろ。食材を無駄にしている」
「すみません」
「とても鴫清に出せるレベルではない」
やはり今日も褒められたり労いの言葉をかけられる事はありませんでした。
昼の仕込みをしながら、父が重々しく言いました。
「なすの切り方が不揃いだった。あれでは均等に火が通らないだろ」
「はい」
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