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14 初めての素朴なチーズケーキ

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「お待たせいたしましたー!!デザートのチョコレートケーキとチーズケーキです!!」
「!?」

 頼んでいないはずのものが届いて、結菜は目を見開いた。

(いいえ、もしかしたら、わたしが知らないところで頼んだのかもしれませんし………)

 ぐぬぬっと考え込んでみるが、結菜にはさっぱり分からない。

「ご注文は以上ですか?」
「はい、ありがとうございました」

 結菜が分からないことに悩んでいるうちに、彼は元気なお姉さんとトントン拍子に話を済ませていく。

「ん、食べよっか」
「え、あ、あの………」
「ふっ、やっぱり気づいてなかったんだ。さっきオムライスとミートスパゲッティーが届いた時に注文したんだよ。キミはほかほかのオムライスに夢中だったけどね」

 そう言って、陽翔は結菜にチーズケーキを差し出してきた。
 サクサクであろうクッキー生地の上に、火で炙られてこんがりと飴色に焼き目がついているチーズは素朴でとても美味しそうだ。そして何より、結菜の知っているケーキと全く異なっているところが興味深い。
 結菜の知っているチーズケーキというのは、宝石にようにきらきらと輝くものばかりだ。
 クッキー生地は花のように華やかに形どられ、チーズは外国産の高級品のみをブレンドしていて、ケーキの上には繊細に作り上げられたアーチや艶々と輝くフルーツが飾り切りされたものが乗っていた。
 簡単に言えば、結菜の知っているチーズケーキというのは、一種の芸術品のみなのだ。

「これが、チーズケーキ………」

 じっと形や焼き加減を観察した後に、陽翔の方を見て、彼が苦笑した後頷いたのを見つめてから、結菜は華奢なフォークをチーズケーキに入れる。
 チーズの部分はねちょっとした感覚、クッキー生地の部分はサクッとした感覚がした。
 ふんわりと優しげでいて濃厚なチーズの香りに誘われるようにして、結菜はフォークを口元に運ぶ。

「!!」

 とろっと口の中で絶妙にとろける濃厚なチーズに、バターが良く効いた甘すぎないサクサクのクッキー生地。
 香りはもちろん、耳に響くクッキー生地を食む音も楽しい。

「レモンが良く効いていますね。とっても美味しいです!」

 ご機嫌に食べ進めていると、彼は結菜に一口分けてと口外に伝えてくる。
 結菜は恥ずかしさに蓋をしながら、またもや最後の一口を彼に譲ることになった。

「あ、あーん」
「んっ、………やっぱりここのシェフの料理の腕は確かだね。ハズレがない」

 口の端についたチーズを親指で拭ってぺろっと舐めた彼は、とてもご機嫌そうだ。

*************************

読んでいただきありがとうございます🐈🐈‍⬛🐈

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