王宮まかない料理番は偉大 見習いですが、とっておきのレシピで心もお腹も満たします

冒険者のまかない⑦

第4話『初のすき焼き』②

「はい、まずはお肉から」


　と、イツキはんはなんのためらいもせんと……菜箸で溶いた卵の器ん中に、せっかく焼いてタレを絡ませた肉を入れよった！？


「…………ほんまに美味いん？？」

「騙されたと思って」

「「…………」」


　サフィアもなぁ？

　いくらイツキはんの料理やからって、生の卵は抵抗あるやろ？　

　自分もやけど……けど、このええ匂いには抗えへんわ！！

　手本も兼ねて、恋人の前でええ格好見せな！！


「いくで！」


　魔物に立ち向かうわけやないけど、そんくらい重要なことや！！

　このええ匂いと、生の卵がほんまに合うんか。どろんとしとる黄色いスライムをもっと柔らかくしたような……ええぃ、勢いや！！　とフォークで肉を口に入れてみると……！！？


「！！？」

「レクサス……殿？？」

「ふふ」


　自分の驚き。

　心配するサフィア。

　楽しそうに笑うイツキはん。

　んでもって、口に入れた肉を変に飲み込まずに噛んでいった。たしかに、イツキはんのいうようにショーユと砂糖の濃いめの味付けがするんやけど……卵のどろんとしたのが、ちょうどええんや！！


(あっまから……なのに、卵で中和しとる？？)


　噛んでいく食感が楽しいんや！！

　ステーキとかともちゃう……肉の柔らかさに味付けが卵を絡めたことで程よくなる……なんなんこれ？？


「ふふふ。すき焼きの魅力をお分かりいただけたようですね？？」


　イツキはんは自分の反応を待っていたのか、今度はサフィアの方に入れてやってたわ。

　サフィアも自分の食べっぷりを見たからか挑戦してみるらしく……すぐに、目を輝かせながらしっかりと噛んで味わっていた。


「……お、美味しい……です」

「せやな？」

「ではでは。お肉もいいですが、お野菜も負けませんよー？」


　と、イツキはんは色んな野菜も肉も入れて『スキヤキ』を楽しませてくれたわ。途中、卵が足りんくなったんで、そのためにと用意していた卵を割って……と、繰り返したら、さすがに自分もやけどサフィアの腹もいっぱいになった。

　と、残ったフライパンのタレに……どーゆーわけかイツキはんが割った別の卵を流し入れたんや。


「何しとるん？？」

「お鍋のシメです」

「……シメ？？」

「タレとかがもったいないので、リゾットにしたりお粥にも出来るんです。すき焼きには不向きなので、卵をとじて……軽く米リーゾの上に載せます」

「ほーん？？」


　だったら、最初からからめるのは……また違う料理だそうで。

　イツキはんが仕上げた『スキヤキ風味の卵ドン』言うシメを……食わせてもらったことで納得がいったわ！！

　これは、まったく違う食いもんやわああ！！


「この料理にお麩があれば、さらに美味しいんですよね？」

「「おふ？？」」

「見た目はさまざまなんですが、水気を吸うとおもちみたいな食感になったり……ああ、食べたいです」

「ほーん？？」


　オカンに婚約の報告ついでに、聞いてみるか？？

　給金で美味い酒持ってけば、すぐ口割るやろ。