王宮まかない料理番は偉大 見習いですが、とっておきのレシピで心もお腹も満たします

王女のまかない③

第3話『鉄板焼きパーティー』②

　これは何？

　食べ物かしら？？　と不思議に思っていると……イツキがニコッて笑ってくれたわ。


「今振りかけたのは『鰹節』と言います」

「「「カツオブシ？？」」」

「カツオと言う魚の切り身を特殊な方法で乾燥させて……それを削ったんです」

「苦労して手に入れたぜ？」

「へー……？」


　木屑じゃなくて、お魚？？

　全然そんな感じには見えないけれど……魚だなんて、バターとかで焼いて味付けしたものしか知らなかったもの。

　イツキはなんでも知っているのね！！


「これには味付けはもうあるの？？」

「いいところに気づきましたね？　鰹節単品だとほとんど塩味ですが、削ったのと焼きそばの茶色いソース。あと、マヨネーズをかけることで一緒に召し上がられたら……驚きますよ？」

「！　食べたい！！」


　早く食べたいわ。

　毒見係もいない、ワルシュとイツキが居るからこそすぐに食べられるお料理。

　席に座って待って居ると、イツキがヤキソバ、ワルシュがオコノミヤキを切ったものを持ってきてくれた。あと、私達には何故前掛けをつけられてしまったわ？


「せっかくの服がソースまみれになっては大変ですし、対策として前掛けは我慢してください」


　って、イツキが言ったの。たしかに……ドレスが汚れては大変だもの。私はそこを我慢するわ！


「まあ、ほとんど茶色一色だけれど……とってもいい匂い」


　お母様はジェラルドをサフィアに預けて、イツキ達のお料理をキラキラした笑顔で見ていらした。


「そうだな？　東方大陸の料理はこちらでは米リーゾを扱う以外ほとんどない」


　お父様も今か今かって待ち遠しい感じ。だから、お父様が食べようと言ってくださってから食べることになったわ。


「焼きそばは少し混ぜてから、うどんのようにすすってください」


　イツキがそう言ってくれたので、熱々のヤキソバをちょっとだけ混ぜてみる。踊るように動いていたカツオブシが止まり、マヨネーズってソースみたいなのと茶色く染まった麺が絡まっていく。

　ひと口、と口に入れると……複雑なソースと出会えたわ！？


「美味しい！？」


　茶色だから塩っ辛いだけかと思っていたのに、甘いのとかちょっと辛いのも感じる。けど、マヨネーズとカツオブシと一緒に食べるとちょうど良くて……すすって食べていくうちに、どんどん食べれるのだからイツキは凄いわ！！


「……美味しい」

「麺のソースもだが、マヨネーズやカツオブシと食べると……病みつきだな？」


　お父様達も気に入ったみたい！


「ヤキソバも良いが、オコノミヤキもうめぇぞ？　ソースはだいたい同じだが、中身がちげぇ」

「ほう？　お前がそこまで言うのか？」

「俺の養女むすめはある意味俺以上だからな？」

「料理長……そんな事はないです」



　けど、実際に私達はイツキのお陰で……色々救われたんだもの？

　それは本当の事なのに、と思うが……それを横に置いておくくらいオコノミヤキの方が気になってきた。

　まだ湯気が立ってて……パンケーキのように焼かれたもの。その上にはこれでもかと、ソースとマヨネーズ。それにカツオブシがたっぷりと載せられていたわ！？


「イツキ。これってフォークで食べていいの？」

「はい。料理長が切り分けてくださったので……少し柔らかいので気をつけてください」


　ケーキのように、けどケーキより大きい一ピースを切り分けたもの。そのひとつを持ち上げると……さらに湯気が出てきたわ！！