【色々改稿中】今日も元気に生きてます！異世界で。〜愛し仔のスローライフ〜【R18】

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第４６話 マヨとサンド

私が転移したこの世界。食はまだまだ発展途上のようで、美食に慣れている日本人としては物足りない。

最近裏庭に食べ慣れた野菜達がひょっこり生えてたりする。この間発見したミニトマト達はありがたかった。

村まで行けば卵やミルクが手に入る。卵もミルクも味が濃くてとても美味しい。あちらの物よりも。なので最近ミルクから頑張ってバターを作ってみた。思った以上に乳脂肪が多いみたいで、時間はかかるけど意外と美味しいバターが作れた。

で、村で見つけたビネガー。何から絞っているかよく分からないけど、油もある。新鮮で濃厚な卵もある。

マヨ、いけるんじゃない？！

と言う事で、マヨ、作りましょう！泡立て器っぽいのもあるし。そうと決まれば準備準備。こんな時バーミックスあればあっという間に出来るんだけどね。

さて、ボウルに卵を割り入れて。泡立て器モドキで卵とお酢を混ぜ混ぜ。混ざったら油を少しづつ入れながらさらに混ぜる。

ここからはアレクにバトンタッチ。横でソワソワしながら見てたからね。後は様子を見ながら油が乳化する様によく混ぜれば出来上がり。

後はボウルを受け取り、味をみて微調整。うん、美味しく出来たと思う。卵やお酢、油の種類を変えればこれまた風味の違うマヨができそう。これからの課題だね！

「今作ったコレは？」

アレクはクンクン匂いを嗅いで一瞬顔を竦めた。多分酢にやられたな。鼻がいいと大変ね。

「マヨネーズ、と言って私の故郷で食べられているソース。色々使い道あるんだ。」

今日はコレでサンドイッチを作ろう。卵サンドと野菜サンド。

早速ゆで卵を作り、粗みじんにして作り立てのマヨと混ぜてバターを塗ったパンに挟む。

野菜サンドはスライスしたトマトにレタスっぽいのと今回はお取り寄せのスライスチーズを挟む。チーズも存在していると思うんだけど、まだ見つけて無いので今回は仕方ない。

うん、美味しそうだ。今度はホットサンドにしてもいいかも。

「さて。出来たよ！」

大皿に盛り付けてテーブルに出す。

「コレは何という料理？」

皆さん、不思議そうな顔してますね。と言うことはこの文化はないのね？

「コレはサンドイッチと言って、薄めにスライスしたパンに色々な物を挟んで食べるんだよ！今回はタマゴサンドと野菜サンドを用意しました！」

他にマヨネーズだけと、ミニトマトも用意する。トマトはそのままでも、マヨネーズをつけても好みで食べてもらおう。

みんなの反応を見ながら私も大好きなタマゴサンドを頬張る。卵が濃厚だからだろうか。思った以上に美味しい。

野菜サンドはフェニー達に人気の様で、タマゴはアレクも気に入った様ですパクパク食べてる。そんな様子を見ながら側と思い出した事をフェニーに確認してみる。

「今フェニーが食べてる野菜サンドにミルクを固めた「チーズ」が入っているんだけど、何処かで手に入るかな？」

と聞けば、村で聞けば多分手に入るだろうけどこんなに美味しいかは分からない、だって。うーん、何とか美味しいチーズ、入手したい。頑張ろう。

どの世界でも美味しいは正義なのだ。