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第九章:ゼロ距離
ーside 日下ー 1
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いつもより半時間早く出勤した。既に厨房スタッフが一人出勤している。早いですねと声を掛けられ、僕は事務所に入る前に彼へと歩み寄った。
「今日はもしかすると、店が混雑するかもしれません」
きょとん、と音がなったかなと思うほど彼は目を丸くした。
「また、どうして? 夏休みだから?」
「いや、ちょっと……あぁ、そうか。夏休みか」
夏休みということを忘れていた。大学生も例外なく夏休みだ。思っているより噂は広まらないかもしれないな。
とはいえ、油断はしない方がいいだろう。大学生の情報ツールは馬鹿にならない。
「まぁ、とにかく。覚悟だけはしておいて貰えますか? 何もなければそれに越したことはありませんが」
彼は小首を傾げながら頷き、ちょっと多めに仕込みをしておきますと返事をくれた。
事務所に入り、昨日作成した貼り紙をラミネートする。
ご飲食以外の入店お断り
こんな貼り紙、絶対に出したくない。だけど万が一を想定しておかないと、僕のせいでスタッフに迷惑をかけてしまう。常連のお客様にだってそうだ。
貼り紙のラミネートを終えると、買い置きしておいたトレイを探す。ドリンクカウンターの棚に仕舞っておいたはずだ。
五枚見つかる。
「五枚も増えれば上等だろ」
新品の9タンも出しておいて方がいいかもしれないな。
ワンダース、箱ごと厨房に運び食洗機に掛けると、後ろから呆れたように笑われた。
「それ、新品ですか?」
「えぇ」
「またどうして?」
気になるのは分かるが……。
「それはミーティングでお話します。今は仕込みの数を余分に作っておいてもらえると助かります」
彼は肩を竦め、苦笑いだ。
加藤君の人気がどれほど店に影響を与えるか分からない。ただ西崎さん達の予想では大混雑で間違いないという。どこまで信用していいかは分からないが、ANNADOLは侮れないなんてギャル三人がバカみたいに騒いでいたから。
ANNADOLはANNA プロダクション所属のアイドル達の総称だ。僕でさえANNADOLという単語を知っているくらいだ。確かに甘く見ない方がいい。 とにかく今は準備出来ることをやり尽くさないと。
朝八時。
スタッフ達がチラホラと出勤してくる。厨房も僕の要請に応え、多めに仕込みを始め、ホールスタッフ達は店内の清掃に取り掛かる。
九時、冷やしておいたショーケースにケーキを並べ、僕はレジオープンの作業をこなす。コーヒーマシンを起動させ、ビールサーバーの栓も開く。ソフトクリームマシンの電源も入れ、はっと気付いた。生クリームの解凍を忘れている! 慌てて三本冷蔵庫へ移した。
その後は昨夜の洗い物を片付けたり、オープン準備に向けてスタッフ達とバタバタ動き回る。
十時半、厨房とのランチミーティングが始まる。予約状況の報告とランチメニューの打ち合わせだ。一緒にディナーのこともそれぞれ報告しあうけど、予約が増えたり、食材の兼ね合いもあるので、結局夜は夜でミーティングを行う。
「えぇ……と、遅かれ早かれバレる可能性があるので、先に皆さんに報告しておきます」
一通りの通常ミーティングを終えてすぐ、僕は口を開いた。
厨房スタッフの視線がチクチクとささる。余分に仕込みをさせておいて、余ったなんてことになれば責められるのは僕だ。
ホールスタッフ達も何事だと僕に注目した。
「実は私は、今芸能人と一緒に暮らしています」
みんなが凍りつくほど異様な空気が漂った。完全に困惑した空気。いきなり何の報告だとスタッフ達が顔を見合わせる。
「昨日、それが世間にバレました」
「あぁっ!」
赤坂さんが叫ぶ。
「もしかして、codeの加藤亮介ですか!?」
「今日はもしかすると、店が混雑するかもしれません」
きょとん、と音がなったかなと思うほど彼は目を丸くした。
「また、どうして? 夏休みだから?」
「いや、ちょっと……あぁ、そうか。夏休みか」
夏休みということを忘れていた。大学生も例外なく夏休みだ。思っているより噂は広まらないかもしれないな。
とはいえ、油断はしない方がいいだろう。大学生の情報ツールは馬鹿にならない。
「まぁ、とにかく。覚悟だけはしておいて貰えますか? 何もなければそれに越したことはありませんが」
彼は小首を傾げながら頷き、ちょっと多めに仕込みをしておきますと返事をくれた。
事務所に入り、昨日作成した貼り紙をラミネートする。
ご飲食以外の入店お断り
こんな貼り紙、絶対に出したくない。だけど万が一を想定しておかないと、僕のせいでスタッフに迷惑をかけてしまう。常連のお客様にだってそうだ。
貼り紙のラミネートを終えると、買い置きしておいたトレイを探す。ドリンクカウンターの棚に仕舞っておいたはずだ。
五枚見つかる。
「五枚も増えれば上等だろ」
新品の9タンも出しておいて方がいいかもしれないな。
ワンダース、箱ごと厨房に運び食洗機に掛けると、後ろから呆れたように笑われた。
「それ、新品ですか?」
「えぇ」
「またどうして?」
気になるのは分かるが……。
「それはミーティングでお話します。今は仕込みの数を余分に作っておいてもらえると助かります」
彼は肩を竦め、苦笑いだ。
加藤君の人気がどれほど店に影響を与えるか分からない。ただ西崎さん達の予想では大混雑で間違いないという。どこまで信用していいかは分からないが、ANNADOLは侮れないなんてギャル三人がバカみたいに騒いでいたから。
ANNADOLはANNA プロダクション所属のアイドル達の総称だ。僕でさえANNADOLという単語を知っているくらいだ。確かに甘く見ない方がいい。 とにかく今は準備出来ることをやり尽くさないと。
朝八時。
スタッフ達がチラホラと出勤してくる。厨房も僕の要請に応え、多めに仕込みを始め、ホールスタッフ達は店内の清掃に取り掛かる。
九時、冷やしておいたショーケースにケーキを並べ、僕はレジオープンの作業をこなす。コーヒーマシンを起動させ、ビールサーバーの栓も開く。ソフトクリームマシンの電源も入れ、はっと気付いた。生クリームの解凍を忘れている! 慌てて三本冷蔵庫へ移した。
その後は昨夜の洗い物を片付けたり、オープン準備に向けてスタッフ達とバタバタ動き回る。
十時半、厨房とのランチミーティングが始まる。予約状況の報告とランチメニューの打ち合わせだ。一緒にディナーのこともそれぞれ報告しあうけど、予約が増えたり、食材の兼ね合いもあるので、結局夜は夜でミーティングを行う。
「えぇ……と、遅かれ早かれバレる可能性があるので、先に皆さんに報告しておきます」
一通りの通常ミーティングを終えてすぐ、僕は口を開いた。
厨房スタッフの視線がチクチクとささる。余分に仕込みをさせておいて、余ったなんてことになれば責められるのは僕だ。
ホールスタッフ達も何事だと僕に注目した。
「実は私は、今芸能人と一緒に暮らしています」
みんなが凍りつくほど異様な空気が漂った。完全に困惑した空気。いきなり何の報告だとスタッフ達が顔を見合わせる。
「昨日、それが世間にバレました」
「あぁっ!」
赤坂さんが叫ぶ。
「もしかして、codeの加藤亮介ですか!?」
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