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富山での御縁
27 自宅での食事
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帰宅して、早速夕食にします。
袋から出して机に置いた、タカイで買った品々。
パックのままじゃ味気ないので、お皿に移してと…。
「いっただきま~す」
お刺身のハタとコチ。
聞いたことない魚ですが、どうなんでしょう?
あら、どっちも身がシッカリしていて良い食感。美味しいよ。
ビンちゃんにもア~ンしてあげると、ニッコリ顔。
お気に召したようです。
ズイキの煮物と切り干し大根の煮物は、茶色い色と細長い形状で、見た目はどっちも似た感じ。
でも、ズイキの方がシャキシャキした歯ごたえがある。
双方、素朴で癒される味。
こっちも、ビンちゃんニッコリ顔。
お寿司は、と。
ほんの少しお酢が強めかな? でも悪くない。
ビンちゃんも、蕩けそうな笑顔。
う~ん、満腹。
「ごちそうさまでした」
懐具合は非常に不安でありますが、ビンちゃんのこの満足そうな笑顔をみていると、なんだか、もうどうでもよく思えてきてしまうのよね……。
いや、待て!
もしかして、これも貧乏神様の手口なの?!
「うん? ハルカ、どうした~?」
私の視線に気付いたビンちゃん。
笑顔のまま私の手を、その小さい手で握ってきます。
う、う~ん。やっぱり、たまんなく可愛い……。
「なんでもありませんよ。ただ、ビンちゃんは、可愛いなって」
「へんなヤツだな。そういうお前も、かなりの美人さんだぞ」
へ? 美人? 私が?
そんなこと、誰からも言われたことありませんから、照れる~!
思わずビンちゃんをギュッと抱き締めてしまいました。
神様に対して、なんて失礼な事…。
でもビンちゃんもキュッとしがみ付いてきてくれます。
だからOKですよね。
その日も、手を繋いで一緒の布団に入り、眠りました。
朝。起きれば朝食…。
なんていうと、私、喰っちゃ寝しかしていないようですが。
そんなことは、横の方へチョンと置いときまして、と。
ビンちゃんはインスタント物を受け付けない。
一日三回、きちんとしたお食事…。
これは結構きついかも。
毎回、豪華なモノとはゆきません。
お味噌汁と梅干で勘弁してもらえないかな…。
あ、そうだ!
玄関を出て門をくぐり、外へ出ます。
何も言わなくてもビンちゃんついてきてくれる。頼もしい守り神様です。
石段を下りると駐車場。その奥にある草叢は、実は我が家の畑なのです。
八年ホッタラカシですので、とてもそうは見えませんが…。
そもそも、この駐車場も、おそらくは畑だったのを一部転用したモノでしょうね。
その、元畑の隅。石垣との境辺り…。
あった!
芹です。
父と一緒に、ここで採ったことがあるのを思い出したのです。
他の草に負けないように競り合って生えていますので、細く長~く伸びています。
うわ~、凄い!たくさんある! 軟らかくて美味しそう!
群生しているので、採るのは簡単。
ワサワサッと芹を採取して、調理場へ。
化学調味料は、多分ビンちゃん、キライだろうな。
出汁パックくらいは勘弁してね。
お湯を沸かして出汁を取って、小松菜と葱に加え、取り分けた少しの芹。これで味噌汁を。
うわ~。芹の良い香り。
味噌は、この地方の定番、豆だけで作った赤味噌ですよ。
あと、残った芹は、サッと茹でてお浸しに。茹で過ぎには注意!
ご飯は炊けてますね。
よし、OK。
「ビンちゃん、朝御飯ですよ~」
まずは私が先に失礼しまして、お味噌汁。
う~ん、癒される味…。味噌汁作るのは得意なんですよね。
はい、ビンちゃんもどうぞ。熱いから、気を付けてね。
お椀をビンちゃんの口に持って行きます。
ビンちゃん、コクッと一口。
「う、美味い!! なんだこれは! 凄く美味いぞ!」
お気に召したようで、ホッとします。
「はい、じゃあ、芹のお浸しですよ」
まずは私が食べて、次はビンちゃん。
「お~!! こ、これも美味い。良い香りだ。
さっき採った野草なのか?
ハルカ、お前、料理上手だな」
いや~、単に茹でて醤油掛けただけです。
採りたて新鮮。素材が良いのですよ。
こういうモノは、変に手を加えるよりシンプルな調理の方が美味しいのですよね。
あ、ご飯もどうぞ。
うわ~すごい、ビンちゃんモリモリ食べてくれる。
そんなに美味しい?
そっか、別に高いお金を出さなくても良いんだ。
旬で新鮮な物を用意すれば!
暫くは、芹かな。たくさん生えているから。
でも芹だけじゃ、飽きちゃうな。
野菜を自分で育てられれば一番かもしれないけど、あの草だらけの土地を畑に戻すの大変そうだな…。
おまけに私、体質的に紫外線に弱いしな…。
そうだ、直売所だ。
道の駅の直売所で、新鮮な野菜が安く買えるはず!
当面は、これで行こう!
朝食が終わり、満足気なビンちゃん。
この笑顔、堪んなく好き。
頑張って毎日、一日三回、満足頂ける物を御用意させて頂きます!
袋から出して机に置いた、タカイで買った品々。
パックのままじゃ味気ないので、お皿に移してと…。
「いっただきま~す」
お刺身のハタとコチ。
聞いたことない魚ですが、どうなんでしょう?
あら、どっちも身がシッカリしていて良い食感。美味しいよ。
ビンちゃんにもア~ンしてあげると、ニッコリ顔。
お気に召したようです。
ズイキの煮物と切り干し大根の煮物は、茶色い色と細長い形状で、見た目はどっちも似た感じ。
でも、ズイキの方がシャキシャキした歯ごたえがある。
双方、素朴で癒される味。
こっちも、ビンちゃんニッコリ顔。
お寿司は、と。
ほんの少しお酢が強めかな? でも悪くない。
ビンちゃんも、蕩けそうな笑顔。
う~ん、満腹。
「ごちそうさまでした」
懐具合は非常に不安でありますが、ビンちゃんのこの満足そうな笑顔をみていると、なんだか、もうどうでもよく思えてきてしまうのよね……。
いや、待て!
もしかして、これも貧乏神様の手口なの?!
「うん? ハルカ、どうした~?」
私の視線に気付いたビンちゃん。
笑顔のまま私の手を、その小さい手で握ってきます。
う、う~ん。やっぱり、たまんなく可愛い……。
「なんでもありませんよ。ただ、ビンちゃんは、可愛いなって」
「へんなヤツだな。そういうお前も、かなりの美人さんだぞ」
へ? 美人? 私が?
そんなこと、誰からも言われたことありませんから、照れる~!
思わずビンちゃんをギュッと抱き締めてしまいました。
神様に対して、なんて失礼な事…。
でもビンちゃんもキュッとしがみ付いてきてくれます。
だからOKですよね。
その日も、手を繋いで一緒の布団に入り、眠りました。
朝。起きれば朝食…。
なんていうと、私、喰っちゃ寝しかしていないようですが。
そんなことは、横の方へチョンと置いときまして、と。
ビンちゃんはインスタント物を受け付けない。
一日三回、きちんとしたお食事…。
これは結構きついかも。
毎回、豪華なモノとはゆきません。
お味噌汁と梅干で勘弁してもらえないかな…。
あ、そうだ!
玄関を出て門をくぐり、外へ出ます。
何も言わなくてもビンちゃんついてきてくれる。頼もしい守り神様です。
石段を下りると駐車場。その奥にある草叢は、実は我が家の畑なのです。
八年ホッタラカシですので、とてもそうは見えませんが…。
そもそも、この駐車場も、おそらくは畑だったのを一部転用したモノでしょうね。
その、元畑の隅。石垣との境辺り…。
あった!
芹です。
父と一緒に、ここで採ったことがあるのを思い出したのです。
他の草に負けないように競り合って生えていますので、細く長~く伸びています。
うわ~、凄い!たくさんある! 軟らかくて美味しそう!
群生しているので、採るのは簡単。
ワサワサッと芹を採取して、調理場へ。
化学調味料は、多分ビンちゃん、キライだろうな。
出汁パックくらいは勘弁してね。
お湯を沸かして出汁を取って、小松菜と葱に加え、取り分けた少しの芹。これで味噌汁を。
うわ~。芹の良い香り。
味噌は、この地方の定番、豆だけで作った赤味噌ですよ。
あと、残った芹は、サッと茹でてお浸しに。茹で過ぎには注意!
ご飯は炊けてますね。
よし、OK。
「ビンちゃん、朝御飯ですよ~」
まずは私が先に失礼しまして、お味噌汁。
う~ん、癒される味…。味噌汁作るのは得意なんですよね。
はい、ビンちゃんもどうぞ。熱いから、気を付けてね。
お椀をビンちゃんの口に持って行きます。
ビンちゃん、コクッと一口。
「う、美味い!! なんだこれは! 凄く美味いぞ!」
お気に召したようで、ホッとします。
「はい、じゃあ、芹のお浸しですよ」
まずは私が食べて、次はビンちゃん。
「お~!! こ、これも美味い。良い香りだ。
さっき採った野草なのか?
ハルカ、お前、料理上手だな」
いや~、単に茹でて醤油掛けただけです。
採りたて新鮮。素材が良いのですよ。
こういうモノは、変に手を加えるよりシンプルな調理の方が美味しいのですよね。
あ、ご飯もどうぞ。
うわ~すごい、ビンちゃんモリモリ食べてくれる。
そんなに美味しい?
そっか、別に高いお金を出さなくても良いんだ。
旬で新鮮な物を用意すれば!
暫くは、芹かな。たくさん生えているから。
でも芹だけじゃ、飽きちゃうな。
野菜を自分で育てられれば一番かもしれないけど、あの草だらけの土地を畑に戻すの大変そうだな…。
おまけに私、体質的に紫外線に弱いしな…。
そうだ、直売所だ。
道の駅の直売所で、新鮮な野菜が安く買えるはず!
当面は、これで行こう!
朝食が終わり、満足気なビンちゃん。
この笑顔、堪んなく好き。
頑張って毎日、一日三回、満足頂ける物を御用意させて頂きます!
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