日本ワインに酔いしれて

第１章

やまふじぶどう園 たけなわ 2018

　今日の夕食はハンバーグ。
　牛ひき肉と玉ねぎで作る。

　そのハンバーグのソースは…
「やはり、ソースには赤ワインじゃないとな」

　選んだワインは

　富山県富山市
　やまふじぶどう園　たけなわ　2018
　メルロー100％のワインだ。

　赤ワインソースを作って、完成。

　テーブルに持っていく。

「あ…ワインを開けたんですね」
「う、まぁいいでしょ？金曜日だし」

　グラスにワインを注ぐ。
　軽やかな香りの中に木の香り。

　口に含むと、タンニンを感じる。
　だが、重すぎるほどではない。

　軽やかな感じでおいしい。

「木の香りがしますね、樽の香りでしょうか」
「いや、なんでもオークチップで香りをつけているらしい」
「そんなことするんですね」

　ラベルには、たくさんの男女がパーティーを開いているかのような絵。

「よく見ると、猫がたくさん書かれてますね」
「あ、ほんとだ」

　このワイナリーは猫が好きなんだろうか？
　いや…猫のラベルのワインは世界でも多いな。

　ワイン好きは、猫好きが多いのだろうか。
　そう思いながら、もう一杯注ぐ。

「あ…それが最後ですよ」
「…わかってます」

　次の検査では、数値が良くなっていないと困るなぁ。