日本ワインに酔いしれて

第１章

Cfaバックヤードワイナリー Opening Act Koshu 2019

　明日は、結婚式場に相談しに行く。
　そのため、今夜は飲んだとしても軽く飲む程度にしようと決めた。

　そして、今日飲むワインは

　栃木県足利市　Cfaバックヤードワイナリー
　Opening Act Koshu 2019 

　甲州を使った白ワインだ。

「これ・・・すごく美味しくないですか？」
　美月が飲んで言う。
　ここまで褒めるのは珍しい。

　健司も口に含んでみた。

　なんと言えばいいのか・・

　たとえて言うならば、”ちょうどいい”のだ。

　さわやかな香り、果実味あふれる味に後に余韻が残る酸。

　決して、とびぬけた感じはない。
　でも複雑で繊細な味。

「なんというか、”安心感”に包まれる感じですね」
「あぁ・・なんとなくわかる気がする。安心感ね」

　決して高いワインではないので、見つけたらぜひ試していただきたい。