日本ワインに酔いしれて

第１章

シャトー勝沼 シグナチャ― メルロー2018

　今日の夕食は、豚の生姜焼き。
　春キャベツの千切りをたくさん添えている。

　それに合わせるワインは

　山梨県甲州市　シャトー勝沼
　シグナチャ― メルロー2018

「このワイン、この間飲んだのと同じメルローなのにずいぶん違いますね。
　こちらは、なにかとっても優しい感じです」
「そうだね、香りも味も柔らかい感じがするね」

　ライトボディの赤ワインである。
　香りは芳醇だが、優しいタンニンのせいだろうか。

　とても、優しいふんわりした感じがする。

「ブドウの種類が同じでも、結構違う味わいなんですね」
「そうだね、ワイナリーによっても違うしね。ブドウが取れた年によっても結構変わるからね」

　健司と美月。
　もうすぐ婚姻届けを提出する予定である。

「健司さん。結婚式は別にやりますけど、婚姻届けを出したらお祝いしませんか？」
「そうだね、二人だけでもお祝いをしよう」

　二人よりそう幸せな時間。
　二人を優しいワインの香りが包むようであった。