真実の愛を見つけたから婚約を破棄すると王子に言われたら、英雄騎士様が白手袋を投げつけた。

解説・人物紹介

農民１人当たりの耕作地と収穫量

都市民と農民の人口比は１：９
職人と農民の人口比は１：９
非生産者と生産者１：１９

農地：人口１人当たり３０反（６０アール・６ヘクタール）
農民：１日４０００kcal以上の重労働
　　：１年４３２０００kcal
　　：大麦１２００ｇ以上を食べる
　　：１年４３２ｋｇ以上の大麦を食べる

核家庭：独立したばかりの夫婦、あるいは子供を含む
　　　：６０反（６ヘクタールの農地・休耕田を含む）
　　　：小麦９石（１３５０ｋｇ）の収穫
　　　：４５０ｋｇが種籾用
　　　：９００ｋｇが領主への税
　　　：大麦１１石６斗（１７４９ｋｇ）農民用
　　　：夫婦２人で８６４ｋｇの大麦が必要
　　　：子供４人で８６４ｋｇの大麦が必要
　　　：合計１７２８ｋｇの大麦が必要
　　　：種籾に５８３ｋｇの大麦が必要なので子供は２人が食制限が必要。
　　　：もしくは畜産品で大麦以外のカロリー摂取
本家庭：当主夫婦・子供・親夫婦・祖父母の本家家族
　　　：１８０反（１８ヘクタールの農地）
　　　：小麦２７石（４０５０ｋｇ）領主への税
　　　：大麦３４石８斗（５２４７ｋｇ）農民用
　　　：成人６人で２５９２ｋｇの大麦が必要
　　　：子供４人で８６４ｋｇの大麦が必要
　　　：成人に貸し与える十分な農地があるなら１７９１ｋｇの大麦が余剰
本家庭：当主夫婦・子供・親夫婦・祖父母の本家家族
　　　：６０反（６ヘクタールの農地）
　　　：夫婦２人で８６４ｋｇの大麦が必要
　　　：親夫婦２人で８６４ｋｇの大麦が必要
　　　：祖父母２人でで８６４ｋｇの大麦が必要
　　　：子供４人で８６４ｋｇの大麦が必要
　　　：家族が増える分の農地を貸し与えられないと、家屋が飢える事になる。

「家畜」
役馬：労働・軍役
役牛：労働・食肉・バター・チーズ・乳（1リットル）・毛皮・革・皮革紙
山羊：食肉・バター・チーズ・乳（８００ｃｃ）・毛皮・革・皮革紙
　羊：食肉・バター・チーズ・乳（８００ｃｃ）・毛皮・革・皮革紙
　豚：食肉・・毛皮・革・皮革紙
　鶏：食肉・卵
鵞鳥：食肉・卵
　鳩：食肉・卵
　鴨：食肉・卵
蜂蜜：蝋・蜂蜜

「小作農１人が飼っている家畜」種家畜は領主が貸与
役馬：２頭
役牛：４頭（３００日×１リットル×４頭＝１２００リットル）
山羊：１０頭（３００日×８００×１０頭＝２４００リットル）
　　：１回２頭、年２回子供を産む＝４０頭
　羊：１０頭（３００日×８００×１０頭＝２４００リットル）
　　：１回２頭、年２回子供を産む＝４０頭
　豚：１０頭（１回１０頭、年２回子供を産む＝２００頭）
　鶏：２０羽（１日１０個、年間３６００個の卵を産む）
蜂蜜：蝋・蜂蜜

飼育義務：馬１頭・牛２頭・豚１０頭・羊又は山羊１０頭

「小麦以外の税（成人１人）年間」
１０日に４日の領主直轄領労役
戦争時の軍役

毛布：１反
麻布：１反
苧布：２反（毛布や麻布が納められない場合）
葛布：２反（毛布や麻布が納められない場合）
雄牛：２頭
　豚：１頭
山羊：１頭（羊）領主が望む方
　鶏：３羽（鵞鳥３羽・鴨３話・鳩１２羽）領主が望む物
　卵：１５個
　豚：１頭
　乳：１４４リットル（チーズ・バター）領主が望む物
蜂蜜：収穫量の半分（蝋・蜂蜜）
材木：荷車６台分

農奴もしくは小作人の耕作地と領主直轄領の割合
直轄領：小作地＝１：３

『農奴１０家の弱小貧乏騎士家』

農地８０ヘクタール：耕作地
森林８０ヘクタール：狩場
湖沼１０ヘクタール：水源
家地　１ヘクタール：領主館

領主家族１：領民家族１０
　　１０人：１００人

小作地：６００反（６０ヘクタール）小麦９０００ｋｇ
毛布：２０反
麻布：２０反
雄牛：４０頭
　豚：２０頭
　羊：２０頭
　鶏：６０羽
　卵：３００個
　乳：２８８０リットル（チーズ・バター）領主が望む物
蜂蜜：収穫量の半分（蝋・蜂蜜）

直轄領：２００反（２０ヘクタール）小麦３０００ｋｇ
軍馬：１０頭
毛布：２０反
麻布：２０反
雄牛：１０頭
　豚：３０頭
　羊：３０頭
　鶏：１００羽
　卵：９０００個
　乳：２８８０リットル（チーズ・バター）領主が望む物

　５４０００ｋｇの小麦を教会に納める

家族が軍馬の世話、織物、畜産を行う
家族８人で２８８０ｋｇの小麦を食べる

『反別収穫高』この世界
小麦　：０・４５石
大麦　：０・５８石
ライ麦：０・５８石
燕麦　：０・４３石
「１３００年のイギリス」
コムギ0.53石
ライムギ0.66石
オオムギ0.66石
エンバク0.51石

石：１５０ｋｇ１年に１５０ｋｇの小麦もしくは大麦を食べる
　：

『穀物のカロリー』
もち麦：５０ｇ１７０kcal
　　　：１００ｇ３４０kcal
　　　：１合１５０ｇ５１０kcal
小麦　：１００ｇ３３７kcal
大麦　：１００ｇ３４０kcal
ライ麦：１００ｇ３３４kcal
白米　：１００ｇ３４２kcal
玄米　：１００ｇ３３９kcal
ワイン：１００ｃｃ５４kcal
ビール：１００ｃｃ３９kcal
ジャガイモ：１００ｇ８１kcal

穀物栽培が優先的だが他にも畑で副菜が作られる。
蕪・空豆・豌豆・レンズ豆・亜麻・麻・亜麻の種子・亜麻なずな・ケシの実・きゅうり・大根・セロリ・かぼちゃ・人参・キャベツ・玉ねぎ・薬味用植物

果樹も植えられる
リンゴ・梨・さくらんぼ・プラム・胡桃・栗