おじさんだってスイーツ買いに行っても良くないですか？

三宅菓子舗 『CAKE FACTORY ｍ』 栃木県・益子

三宅菓子舗　CAKE　FACTORY　ｍ
栃木県・益子


栃木県の益子駅近くで長年続くお店。
店先に並んでいる鉢植えは良く手入れされ、暖色系の明るく柔らかい印象の外装と店内。
郊外の個人店は顔なじみのお客さんが多いみたいで、
初入店の一見さんだと店員さんに少し緊張が走るのを感じてしまう。
おっさん、そういう緊張感、ちょっと分かるんですよぉ……
互いに緊張しながらって言う、ファンシーな店内との乖離が甚だしい……

カルピスバターを使っている事を前面に打ち出している様子。
値段は２０２２年５月の情報です。





【　ショートケーキ　イチゴ　】

三角で上に半割りの苺が乗ったショートケーキ。
クリームの甘さは普通、硬さも普通。
５月の苺は甘く、酸味も程好くある。
スポンジは柔らかめでシットリしていて甘い。下段スポンジは若干乾いている様に感じるが……
中段の苺がスライスなので、頬張るとクリームとスポンジの甘さが勝る。
後味に独特な甘みが口の中に残る。なんだろう……？良い甘味ではあるけど、何だろう？
全体的に標準的なショートケーキ。安心して食べられる。
税込み３９０円。



【　ガトーショコラ　】

クラシカルでしっかりしたガトーショコラ。
三角で、鋭角側にパウダーシュガー、外周側に生クリームが絞ってある。
チョコの匂いがしっかりする。
食べると、ほろ苦さが先に来て後からチョコ感と甘さがくる。
乗っているクリームは甘め。
下段に６ｍｍ位のスポンジ層があり、シットリしている。
外周側もシットリしている。焼く技術が高い。
税込み３９０円。



【　ゴルゴンゾーラのチーズケーキ　】

大人のチーズケーキって感じ。
見た感じは三角で良い焼き色をしたベイクドチーズケーキ。
甘さは結構控えめ。ネットリとして滑らか。チーズの味もしっかり感じられる。
普通のチーズケーキとは違う匂いがするが、悪くない。個人的には好き。
外周のパイ生地は硬めでサクサクしていて香ばしい。
濃いコーヒーと一緒に食べると更に美味しく楽しめそう。

税込み３９０円。



【　マドレーヌ　オランジュショコラ　】

開封してチョコの香りしっかりする。
シットリ・モッチリした生地に細かく刻まれたオレンジピールが入っている。
オレンジピールはしっかり苦く、生地の甘さは程ほどにある。
生地の甘さとオレンジピールの愛称が良い。
食べている時のチョコ感は控えめだが美味しく食べる事が出来る。
税込み１９０円



【　マドレーヌ　はちみつレモン　】

開封して匂いは余りしないが、側のシートを剥がすとほんのりとレモンが香ってくる。
シットリとフンワリのバランスが良く少し甘めの生地。
細かくされたレモンピール、かじるとほんのりとレモンが香る。苦味も残ってて生地に合う。
税込み１９０円




支払いは現金のみ。
焼き菓子は賞味期限が長いのに材料が良心的なのは良い。
酸化防止シートを入れているからだと思われるが、この規模の個人店で脱酸素材を入れているのは珍しい。

駐車場は５．６台位止められる。益子駅方面からは入りやすいが、出る時は注意が必要。

品数が多くない中、ゴルゴンゾーラのチーズケーキを販売する事に強い拘りを感じる。
チョコケーキを３種類陳列させている所から、チョコケーキに自信がある様子。
次回は他のチョコケーキを食べてみたいと思う。