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第四章
仕事が……
しおりを挟む一度手を止めて、シアとメリッサの方に足を運ぶ。
「どうだ?二人とも。」
「あっ!!お兄さん!!」
「ぱぱ…これで…さいご。」
メリッサが器にトクトクと卵液を注ぎ、最後の一個の茶碗蒸しの準備が完了した。
「二人ともありがとう。よく頑張ったな。」
ポンポンと両手で二人の頭を撫でる。頑張った御褒美だ。
「えへへぇ~♪やっぱりシア、お兄さんのお手々大好きっ!!」
「もっと…なでて。」
頭を撫でると、二人はほわ~…っと表情を緩ませ、気持ち良さそうにしている。
とてもかわいい。
「おっと、じゃあこっちも完成させないとな。ちょっと危ないから二人とも離れてるんだぞ?」
「うん!!」
「わかった。」
二人が離れたことを確認して、俺はバーナーに火をつけ、茶碗蒸しの表面をさっと熱した。こうすることで、表面にできた気泡が割れて、なだらかな見映えにすることができる。
「よしっ、後はスチコンを80℃に設定して……10分ぐらい蒸せばいいな。」
スチームコンベクションオーブンを80℃の水蒸気モードに設定して、茶碗蒸しを蒸す。この時、蓋の上からアルミホイルを覆い被せてあげることで、水蒸気の水滴が器の中に落ちなくなる。
「お兄さん!!後はお手伝いできることある?」
「う~ん、そうだな。じゃあ味噌汁を盛ってくれるか?」
「わかった!!」
「わたしも…てつだう。」
そしてシア達は、先ほど出来上がっていた味噌汁をお椀に盛り付け始めた。
本当にいい子たちだな……。
そんなことを思いながら二人を見ていると、俺はあることに気が付いた。
……あれ?今回全然仕事が回ってこないな。あ、ご飯炊き上がったから盛り付けようか。
ご飯が炊き上がったことを確認したので、盛り付けようとすると……。
「ぱぱ…それも…わたしたちが…やる。」
「あ、あれ?もう味噌汁盛り終わったのか?」
「いま…しあちゃんが…もってった。」
「あ、はい。」
ちょっと目を離した隙に、味噌汁が盛り終わっていたとは……予想外だ。いよいよやることがないぞ。
洗い物も出たそばから片付けてたし、ドーナ達はもう揚げ終わりそうだし……。茶碗蒸しが蒸し上がるまで待つだけになってしまったな。
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