転生料理人の異世界探求記（旧 転生料理人の異世界グルメ旅）

第四章

みんなで作るカレーライス

「さて、それじゃ始めるか。まずドーナは、そこの底の深い鍋を火口に置いて火にかけてくれ。ランはそこのフライパンを火にかけるんだ。」

　そう二人に指示を出す。今回はドーナには野菜を、ランには肉を焼いてもらう。

「お兄さん、シアは？」

「シアには料理の仕上げをやってもらうから、ちょっと待っててな？」

「うん！！」

　そして二人が鍋を火口においたのを確認したところで、更に指示を出す。

「そしたら両方とも鍋に油をしくんだ。油はそこのポットの中に入ってるからな。」

　指示にしたがって、ぎこちない手つきで二人は鍋に油をしいた。

「それじゃ……いよっと。」

　ドーナの底の深い鍋に、先ほど切った野菜を投入した。

「さっき切った玉ねぎが透き通ってきたら教えてくれ。あと、じゃがいもは鍋の底にくっつきやすいから、よく混ぜて炒めてくれ。」

「わ、わかったよ。」

　そしてドーナは、ゴロゴロと野菜を混ぜながら炒め始めた。さて、野菜を炒めている間に肉を焼いてもらわないとな。

「そしたらランは肉を焼いてくれ。軽く焼き色がついたらフライパンから取り出して大丈夫だ。」

「軽く焼き色がついたら取り出せばいいのね？わかったわ。」

　ジュウゥゥ……と軽快な音をたてながら、肉が焼かれていく。
　それによって、ひどく食欲を誘う香りも辺りに充満し始めた。

「スンスン……はぁ～、お腹空いてきちゃったわ～。」

「まだ食べちゃダメだぞ？」

「わかってるわよ～。」

　返事をしながらも、ランの目線は焼かれている肉に釘付けだ。

「ヒイラギ、玉ねぎが透明になり始めたよ？」

「わかった。じゃあラン、その肉を焼き終わったらドーナの鍋に全部入れてくれ。」

「はいは～い。わかったわ～。」

　最後の肉を焼き終えたランは、野菜の入っている鍋に肉を全て投入した。

「よし、それじゃ水をいれるぞ。」

　その鍋にたっぷりの水を注いで再び火にかける。

「これはかき混ぜなくていいのかい？」

「あぁ、まだ大丈夫だ。」

　カレーはルゥをいれてから混ぜ始めないと、じゃがいもが崩れてしまうからな。
　火にかけていると、ポコポコと沸騰し始めたので先に隠し味を投入する。

「それじゃドーナ、シアと場所変わってくれるか？」

「わかったよ。」

　ドーナとシアが場所を入れ換え、今度はシアに手伝ってもらう。

「じゃあシア、いまから調味料を入れていくから、その木ベラで鍋の中をかき混ぜてくれるか？」

「うん！！シア頑張るっ！！」

　隠し味である中濃ソース、ケチャップ、そしてはちみつを鍋に入れていく。
　これらをいれることによって、味に深みが出て美味しくなるのだ。

「そしたら一回火を止めて、ルゥをいれるぞ。」

　今回使うのは、以前使ったのと同じフレークタイプのルゥだ。この手のタイプは水に溶けやすいから、楽でいい。
　そしてある程度とろみがついてきたら、一度沸かして……っと。

「よしシアもう大丈夫だ。熱かっただろ？ありがとう。」

「うぅん！！大丈夫っ！！」

「それじゃご飯もそろそろ炊けるから、盛り付けるぞ～。」

　五穀米も炊き上がり、みんなでカレーを盛り付けていった。