転生料理人の異世界探求記（旧 転生料理人の異世界グルメ旅）

第ニ章

実食！！トングのムニエル

　数分後、ウェイトレスがみんな分の料理を運んできた。

「お待たせしました～、本日の日替わり定食になります。」

　日替わり定食には、トングとやらのムニエルに白パンとスープ、サラダがついている。

「こちらのスープは魚の骨から出汁をとったものに、塩のみで味をつけたものになります。お料理と合わせてお飲みください。」

　ほぅ……これはまた塩だけというのがいい。出汁の味、風味をダイレクトに感じれるだろう。

「それではごゆっくりどうぞ～。」

　ウェイトレスが料理の説明を終えると、個室から退室していった。

「とってもいい匂い～。」

　シアが料理の香りを嗅いで、表情を蕩けさせていた。

「バターがいい香りを出してるな。さぁ、冷める前にいただこう。」

「「「いただきます！！」」」

　俺は真っ先にスープを一口飲む。すると、濃厚な魚の出汁の味と香りが伝わってきた。

　とても美味しい。塩加減もバッチリで、出汁の味を際立たせている。

「さて、メインのムニエルはどうかな。」

　フォークでムニエルを刺すと、サクッという心地のよい音がした。そしてナイフでムニエルを切り分けて口へと運んだ。
　口に入れた途端に、バターのいい香りがフワリと広がった。

　表面はサクサクで中はフワフワだ。バターはしっかりと香るが、油がしっかりと切られているためクドさもない。

「うん、美味しいな。」

　文句なしの美味しさだ。

「お兄しゃんこのお魚美味しいね！！」

「あぁ、美味しいな。いい勉強になったよ。」

　そして料理を楽しんでいると、ランがふとあることを問いかけてきた。

「ねぇ、ヒイラギもこれと同じ料理は作れるの？」

「あ、それアタイも気になったよ。どうなんだい？」

「まったく同じ味のものを作るのは難しいかもしれないが、ほぼ同じものなら作れるな。」

「それじゃあ今度はシア、お兄さんの作ったやつが食べたい！！」

「そうか……なら明日魚が市場に入ったら、このトングって魚を買って作ってみようか。」

「ホントに！？」

「あぁ、約束する。」

「えへへ、やったぁ！！」

　みんなとそう約束をして、昼食の続きを楽しむのだった。