妻と愛人と家族

白菜とわかめのクリームスープ

白菜とわかめのクリームスープ

冬の寒さが身に染みるある日、私は仕事からの帰り道に温かい食事を求めていた。冷たい風が吹きすさぶ中、無意識のうちに心に思い浮かんだのは、母の作ってくれた白菜とわかめのクリームスープだった。あのスープは、私にとって単なる料理ではなく、心を温めてくれる特別な存在だ。

家に帰ると、まず冷蔵庫を開けてみる。白菜はあったが、わかめが足りない。しかし、どうしてもあのスープを作りたいという気持ちが強く、近くのスーパーに急ぐことにした。店内に入ると、あちこちに香り豊かな食材が並んでいる。その中から、私は必要な食材をすぐに見つけ、カゴに放り込んだ。

家に戻り、さっそく料理を始めることにした。まずは白菜を細かく切り、鍋に入れた。フライパンでベーコンをカリッと焼き、香ばしい香りが立ち上る。ベーコンの旨味が白菜に染み込み、期待感が高まる。そこにわかめを加え、出汁を入れると、さらに風味が増してきた。

その時、何気なくテレビをつけると、料理番組が始まった。料理人が白菜とわかめのクリームスープを作っている姿を見て、私は思わずテレビに引き込まれた。彼が言うには、「このスープは、寒い冬にぴったりの一品です。クリーミーな味わいが、心を温めてくれる」とのこと。

その言葉が私の心に響いた。自分が作ろうとしているスープも、まさにその通りだ。母の味を再現したいと思う気持ちが、料理への情熱をさらに駆り立てていく。スープの中で白菜がふんわりと煮え、わかめがしんなりと柔らかくなる様子を見ていると、自然と笑顔がこぼれた。

そして、最後に生クリームを加えると、スープは一段とクリーミーな輝きを放った。全体がなめらかに混ざり合い、まるで夢の中の食べ物のように美味しそうに見える。味見をしてみると、思わず「うん、美味しい！」と声が出た。温かいスープは、冷えた体をすぐに包み込んでくれる。

スープが出来上がると、食卓に運び、お気に入りのスープ皿に注ぎ入れた。テーブルの上には、パンと共にスープが並び、心も体も温まる準備が整った。一口すすると、クリーミーな味わいが口の中に広がり、白菜とわかめの旨味が絶妙に混ざり合った。まさに、心がほっとする瞬間だ。

その晩、私は食べながら思い出した。幼い頃、母がよくこのスープを作ってくれたことを。冬になると、スープの温かさが家庭の中に広がり、家族全員が集まる時間が心地よかった。特に、寒い日の夕食は、家族で囲むテーブルが心を温めてくれる大切な瞬間だった。

時が経つにつれ、私も大人になり、母の味を再現しようと試みるようになった。しかし、やはり母の作るスープの味には敵わない。今の私は、母から受け継いだレシピをもとに、少しずつ自分の味を見つけているところだ。

食べ終わった後、食器を片付けながら、思い返してみる。料理を通じて、母との思い出が蘇り、心が温かくなるのを感じる。白菜とわかめのクリームスープは、私にとってただの料理ではなく、家族の絆や温もりを思い出させてくれる特別なものだ。

その後、私はソファに座り、暖かい気持ちを胸にしながら、ひと休みした。ふと、心の中に「このスープを誰かと分かち合いたい」という思いが湧き上がる。友人や家族と一緒に囲む食卓の風景が、心に浮かんできた。次回は、このスープを友人を招いて振る舞おうと思った。

料理はただの栄養摂取ではなく、人との絆を深めるためのものだと、改めて感じる。白菜とわかめのクリームスープは、私の心の中でいつまでも温かく輝き続ける。これからも、このスープを作り続け、たくさんの思い出を重ねていくことができることに、心から感謝した。