春秋花壇

6月の旬の食材

6月の旬の食材

6月の旬の食材には、季節の変化によって地域によって異なるものがありますが、一般的には以下のようなものが挙げられます：

野菜：とうもろこし、なす、きゅうり、ズッキーニ、トマト、枝豆、アスパラガス、さやえんどう、新じゃがいも、キャベツ、ニンジン、ゴーヤ、オクラなど。

果物：桃、梅、スイカ、メロン、ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー、キウイ、マンゴー、パイナップル、スイートチェリー、ネクタリンなど。

魚介類：鰻、サバ、アジ、鯛、ハマチ、鰯、鮭、サケ、アユ、カツオ、イカ、ホタテ、ハマグリ、アワビなど。

豆類：枝豆、エダマメ、インゲン豆、さや豆、アズキ豆など。

肉類：鶏肉、豚肉、牛肉、鴨肉など。

6月は暑さも増してきて、さわやかな食材や水分を多く含む果物が豊富です。また、野菜も色とりどりで栄養価も高く、夏野菜の代表的な時期です。地域や気候によっては異なるので、その地域の旬の食材を楽しむのも良いでしょう。