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糖尿病の食事

糖尿病の食事

糖尿病の食事は、血糖値をコントロールすることが重要です。血糖値をコントロールするには、糖質の摂取量を控え、食物繊維を多く摂取することが大切です。

糖質の摂取量を控える

糖質は、血糖値を上昇させる主な栄養素です。糖尿病の食事では、糖質の摂取量を1日40g以下に抑えることが目標です。具体的には、ご飯1杯（150g）は約55gの糖質を含んでいるので、ご飯は1日2杯までにしましょう。

食物繊維を多く摂取する

食物繊維は、糖の吸収をゆっくりにし、血糖値の上昇を抑える効果があります。糖尿病の食事では、1日20～30gの食物繊維を摂取することが目標です。具体的には、海藻類、きのこ類、野菜などを積極的に摂取しましょう。

その他

1日3食規則正しく食べる
間食を控える
適度な運動をする
糖尿病の食事は、生活習慣全体を見直すことが大切です。上記を参考に、自分に合った食事を見つけてください。

糖尿病の食事の例

朝食
ご飯（100g）
焼き魚
味噌汁
納豆
野菜サラダ
昼食
玄米ご飯（100g）
鶏のから揚げ（糖質を抑えたレシピ）
野菜たっぷりのお味噌汁
ひじきの煮物
夕食
豆腐ハンバーグ
野菜炒め
わかめスープ
間食
ヨーグルト
ナッツ
チーズ
糖尿病の食事に関する情報

糖尿病情報センター [無効な URL を削除しました]
糖尿病療養ガイド [無効な URL を削除しました]
糖尿病レシピ [無効な URL を削除しました]
糖尿病の食事は、最初は難しく感じるかもしれませんが、慣れてくると楽しくなります。ぜひ、自分に合った食事を見つけて、健康的な生活を送りましょう。