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アボカドが固いときの対処法

アボカドが固いときの対処法

アボカドが固いときは、以下の方法で追熟させることができます。

常温で追熟させる

アボカドを新聞紙に包んで、常温で2～3日置きます。
室温が20℃以上であれば、より早く追熟します。
日光が当たらない場所に置いてください。
りんごやバナナと一緒に置く

りんごやバナナは、エチレンガスという植物ホルモンを発生します。
エチレンガスは、アボカドの追熟を促進します。
アボカドとりんごやバナナをビニール袋に入れて、密封します。
1～2日置いて、アボカドの固さを確認します。
電子レンジで加熱する

アボカドを半分に切って、種を取り除きます。
ラップをかけて、電子レンジで30秒～1分加熱します。
加熱しすぎると、アボカドが傷んでしまうので注意が必要です。
お湯で温める

アボカドを半分に切って、種を取り除きます。
50℃程度のお湯に5～10分ほど浸します。
お湯が冷めたら、取り出して常温で置いておきます。
上記の方法で追熟しても、アボカドが柔らかくな らない場合は、

アボカドがまだ熟していない可能性があります。
傷んでいる可能性もあります。
そのような場合は、

アボカドを返品する。
別のアボカドを購入する。
アボカドの固さを確認する

アボカドを軽く押してみて、少し弾力を感じるようであれば、食べ頃です。
固い場合は、追熟が必要です。
アボカドの保存方法

アボカドは、常温で保存します。
冷蔵庫に入れると、追熟が止まってしまうので注意が必要です。
食べ頃になったら、冷蔵庫に入れて保存してください。
参考情報

アボカドが固い時の対処法: https://macaro-ni.jp/20992
固い“アボカド”をおいしく！やわらかくする驚きの方法と絶品レシピ8選 | クラシル: https://www.kurashiru.com/articles/fa468680-7c83-4d00-b017-0960effa3435
切っても大丈夫！かたいアボカドをカンタンにやわらかくする方法！ - トクバイ: https://tokubai.co.jp/news/articles/3348