食 〜違いの分かる男〜

麺類

うどん満月 陣原駅前店

　北九州市八幡西区にある『うどん満月』へ行ってきた。ここへは二度目の来店である。扉を開け中へ入る。時刻は昼の一時を過ぎていて、月曜ということもあり待つことなく座れた。前回と同様に店の汚さが目につく。入り口右手に有る冷蔵庫か冷凍庫かは分からないが、その銀色の庫の扉に小麦粉がベッタリと付いている。店員の黒い制服にも小麦粉たっぷり。前掛けは汚れがヒドく、不衛生さがただよう。食べる以前にゲンナリしてくる。テーブルにメニューがなく、カウンターへ取りに行く。客への目配り気配りが足りない。水は常温で冷水ではない。暑い時期はがっかりするだろう。
　福岡では定番の『ごぼ天うどん』と『おにぎり』を注文。先におにぎりが来たので食べ始める。ごはん以外の微妙なニオイが感じられる。素手で握っているのであれば、石鹸のニオイかもしれない。残念。ほどなくごぼ天うどんが来た。スープを飲む。昆布のダシが際立つことなく、バランスがいい。麺は若干の黄色で半透明の細麺。つるりとした食感と弱めのコシ。麺自体は柔らかく優しい。ごぼ天は『豊前裏打会』定番の、容器からはみ出す大きさ。最後のスープを飲み干して、若干塩分が強いと感じる。
　うどんは『美味しい』と評価できる。だが他の減点要素が多く、次に行くかといえば行かないであろう。人気の割に雑な面が目に付き『手抜き』の印象が強い。改善して欲しいものだ。