６人分の一汁三菜作ってましたが、義両親との関係が破綻したので終了しました

みんなお休み

　今日は土曜日です。
　みんなお休み。
　お昼もドカンと作らなきゃいけませんが、ひとまず晩ごはんを考えます。

　今、きゅうりが４本あります。
　前と同じく、２本を炒めて残りはサラダ。

　今年初出の野菜があるので、それも使います。


　１品目→きゅうりとトマトのサラダ


　下の子、トマト食べるかな。
　トマトの絵を見ると、「トマト！トマト！」って騒いでますが。
　でも騒ぐだけの時が多い。

　きゅうりを見て「きゅうりだ！」って言うんですけど、食べる？ って聞いても「いらない」。

　ナスを見て「ナス！」って言うのに「いらない」。
　そしてどこかへ走り去る。

　トマト、食べてくれるとありがたいなあ。
　切るだけだし。

　炒め物は、いんげん豆が大量にあるので一緒に炒めます。
　にんじんの間引きも。


　２品目→きゅうり・いんげん豆・にんじんのにんにく醤油炒め


　次は、パン粉つきの鶏肉を義両親が買ってきてくださったので、夫がいるうちに揚げます。

　そこそこの量を揚げないといけないから、平日はちょっと厳しい……
　休日なら時間的に余裕があるんですが。

　夫が子どもの面倒見てくれるし。
晩ごはんの時間も夕方から始められるし。
　２時前におやつを出すので、夕方５時の晩ごはんを食べてくれます。

　夫がいないと無理だなあ……
　彼、すごいんですよ。
　午前中はほぼ寝てますが。
　午後はずっと子どもの奴隷。

　その間に、手を離せない系の作業ができます。


　３品目→パン粉付き鶏肉


　焼く・揚げるおかずって、片手間にほかのことをしづらい。
　って敬遠してるから、慣れなくて余計に時間がかかるんだろうな。

　練習しなきゃ……
　でもしたくない……
　連休明けの仕事ぐらい嫌です。

　グダグダしてないで汁物考えます。


　４品目→卵と春菊の中華スープ


　春菊がまだ冷蔵庫に残ってまして。
　早く使わなきゃ。
　毎日言ってる気がする。


「早く使わなきゃ」


　というわけで使います。まとめ。


　◆◆◆


　１品目→きゅうりとトマトのサラダ

　２品目→きゅうり・いんげん豆・にんじんのにんにく醤油炒め

　３品目→パン粉付き鶏肉

　４品目→卵と春菊の中華スープ


　◆◆◆


　ここまで書いて、朝５時半です。
　子どもが起きるまでにできることをやっとこう。