６人分の一汁三菜作ってましたが、義両親との関係が破綻したので終了しました

玉ねぎ、タワマン化する

　晩ごはんの前に、まず。
　昨日の「絶望すればいいのか歓喜すればいいのか」の話を。


　歓喜の方から言うと、義両親が大量に玉ねぎを収穫なさったんですよ。
　250個ぐらい。

　ありがたいです。
　玉ねぎ、日持ちしますし。
　どんな料理にも使えるし。


　去年も同じぐらい収穫なさってました。
　ただ、去年は猛暑でした。
　雨も多かった。
　
　玉ねぎの乾燥が追いつかない。
　うずたかく積まれたコンテナ内で、腐敗が一気に進みまして。

　玉ねぎがグズグズに……


　とはいえ、それだけなら「残念」で終わったんです。
　食べられそうな部分を探して切り取るのが、ちょっと大変だなあっていうだけ。


　……えっと。

　あの……


　腐敗した玉ねぎ、やわらかいんですよね。

　コンテナの中は影で涼しい。
　外敵も来ない。

　だから、虫が……


　たとえるなら、食事付き・セキュリティ完備・家賃ゼロのタワマンでしょうか。
　住民が殺到してました。


　私が「この玉ねぎは腐ってないかな？」と手に取り、皮を剥いた瞬間。
　皮の隙間から小さめのアレが走り出てきた時は絶叫しました。

　アレが何かはご想像にお任せします。
　ここまでは去年の話です。



　それで……今年もすでに暑いですね。
　さらに、そろそろ梅雨ですよ。

　というわけで。
　収穫に歓喜しつつ絶望しながら──


　いや、絶望するのは早いか。
　悪夢が再来しないように祈ります。

　義両親は私の100倍祈ってらっしゃるでしょうし、大丈夫……
　きっと大丈夫……



　そして今日の晩ごはんを何にするか考えます。

　とはいえ、昨晩から下の子が熱出しちゃったので。
　いつも以上に手抜きします。


　１品目→赤玉ねぎの甘酢漬け（マリネ？）


　昨日、カンタンに漬けててよかった……！
　何度も何度も、うっとうしいかもしれませんが。
　教えてくださってありがとうございました……！
　

　あとはキャベツと豚を炒めようかな。

　赤玉ねぎを漬けるため、カンタンな某商品を買った時。
　半額になってた豚肉も買ったので。
　玉ねぎも入れます。


　２品目→キャベツ・玉ねぎ・豚肉のニンニク醬油炒め


　ニンニクはもちろん（？）チューブです。
　生の方がおいしいのでしょうが、少しでも楽しないとこっちが倒れる。

　下の子が風邪ひいてしんどいからか、おんぶ星人と化してまして。
　

　というわけで、３品目。
　また中華調味料使います。


　３品目→玉ねぎ・わかめ・卵の中華スープ


　昔、溶き卵を鍋に入れる時は、

　「箸を伝わせて少しずつ」

　と、教わったんですけど……

　本当は鍋をかき回しながら箸無しで入れた方が、簡単にふわふわになる。
　ということを、大人になってから知りました。

　もっと早く知りたかった。


　味付けの前にわかめと卵を一部取り出して、下の子のそうめん用にします。


　エキストラ→そうめん


　麺、上の子もめっちゃ好きなんですよね……
　しょうがない、２人分用意します。

　ちょっと手間ですけど。
　下の子にだけ出すと、「ずるい……ずるい……」と上の子がブツブツ文句を言うので。

　だって面倒なんだもの。
　でも大人の事情なんか知ったこっちゃないよね、君たちは。


　私が子どもの頃。
　「お母さんはなんでイライラしてるんだろう？」とよく思ってましたが。

　今は我が子が同じことを考えているのでしょう。
　ごめんよ。



　ここまでで汁物・炒め物・漬物？は決まりました。

　あと、どうしようかな。
　下の子風邪ひいてるし。
　なくても義両親は許してくれそうですが……なんか寂しい。


　あ、焼き豆腐の消費期限が今日だ。
　大根としいたけも早く食べた方がよさそうなので、煮物にします。


　４品目→大根・しいたけ・焼き豆腐の煮物


　さあ頑張ろう。
　でも、まずは下の子を病院に連れていかないと。

　ちなみにこれ書いてるのは朝の５時とか６時ぐらいです。
　冷蔵庫をあさりながらメモって、昼頃に見直してます。

　というわけで、まとめ。


　◆◆◆


　１品目→赤玉ねぎの酢漬け

　２品目→ キャベツ・玉ねぎ・豚肉のニンニク醬油炒め

　３品目→玉ねぎ・わかめ・卵の中華スープ

　４品目→大根・しいたけ・焼き豆腐の煮物

　エキストラ→そうめん


　◆◆◆


　そういえば、去年の玉ねぎタワマンの末路ですが。
　食べられそうな玉ねぎがなくなったあと、放置……しました……

　およそ２週間後、義両親が異変に気付いて処理してくださいました。
　ごめんなさい。


　今年は悪夢予防のために早く頂いてしまおう。
　でも一気に消費したらまた「使いすぎ」って言われるし……

　と思ってたら、さっき（11時頃）「一気に使わないでね」と釘を刺されました。
　承知しておりますってばー！