『秋の味覚満載!簡単時短レシピ8選』
『秋は日本の四季の中でも特に食の宝庫と言える季節です。
新鮮な野菜や果物、魚介類が豊富に手に入り、それぞれが持つ旬の味を楽しむことができます。
しかし、忙しい日常の中で、旬の食材を使った料理を毎日の食卓に並べるのは難しいと感じる方も多いのではないでしょうか。
そこで、このレポートでは、秋の旬の食材をフルに活用しながら、誰でも簡単に、しかも時短で作れるレシピを厳選してご紹介します。
家族や友人との食卓を、秋の味覚で彩り豊かに。
手間をかけずに、心も体も温まる一皿を楽しんでいただきたいと思います。』
新鮮な野菜や果物、魚介類が豊富に手に入り、それぞれが持つ旬の味を楽しむことができます。
しかし、忙しい日常の中で、旬の食材を使った料理を毎日の食卓に並べるのは難しいと感じる方も多いのではないでしょうか。
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レシピは、家庭で簡単に作れるものから、少し手間をかけた本格的なものまで幅広く、冬の食材の魅力を最大限に活かした内容となっています。
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目次
はじめに
冬の料理の魅力
本書の使い方
スピード・スープとシチュー
クリーミー野菜シチュー
鶏肉ときのこのハーブスープ
根菜たっぷりミネストローネ
温かいサラダと副菜
冬野菜と豆腐の温サラダ
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