夕暮れカフェ◆ 公園通り恋物語◆

月雲&ムーンクラウド ヘルシーメニュー始めました！

マキのダイエット宣言を受けて色々ヘルシーメニュー考案中の凪です。

常連さんの中にも、最近血圧が高くて！とか、血糖値が‥中性脂肪が‥等々の声を聞くので塩分、糖質、脂質控え目なレシピを中心に開発してるよ。

本日からの新メニューは‥蒸し鶏とグリル野菜の黒酢だれ、糖質ゼロのめんつゆ使用の味玉、さつまいもとササミと茹で玉子のサラダ、ピリ辛サラダチキン、あっさり白和え、小松菜と大豆モヤシのナムル、オクラの浅漬け、彩り野菜ピクルス。

甘味料は‥ラカント、アガペシロップ、ココナッツシュガー等を使用し、他の調味料も塩分や糖質に配慮した物を使用する事にした。


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ムーンクラウドのメニューにも、ロカボスイーツをのせる事にしたのとランチメニューに糖質制限や脂質制限してる人用の別メニューを組み込む事にした。

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月雲の常連さんのおばあちゃんやご近所のマダムからは糖質オフ惣菜は有難いとの言葉もいただき、まずまずの出だしである。

糖質ゼロめんつゆで作った味玉とサラダチキンは近所のジム・マッスルビートの従業員さんが買い占めていったよ。明日も買いにくるからと予約注文をいただきました。

試食したら市販品より美味しかったみたい。余ったら食べようと思ってたマキは、マキの玉子ちゃんとチキンさんがいなくなったと呟くので追加しといた！

両方とも茹でて味付けるだけやんな？簡単なんやで？

味玉は半熟と完熟があるよ。ラーメンに入れたいと希望いただいたので明日は鶏チャーシューにチャレンジするね。

蒟蒻麺とか、糖質ゼロ麺使えばヘルシーなラーメン風のヤツが食べられるよ！

MEC食やってる方用には、これぞMECなジャンボチーズハンバーグ目玉焼きのせ！つなぎなしの牛肉オンリーハンバーグにとろけるチーズと目玉焼きをトッピング！

めっちゃMECでしょ？

だんだんとダイエットカフェ化してきてるけど‥ニーズに合わせた結果なので良しとしようか。


そろそろ休憩にしてミルキーソースたっぷりかけた南瓜プリン食べます。

昨日作ったミルキーソースがさっぱりしてて程好い甘さとこくが最高なんよ。

色々使い回し出来そうなソースだよ。

マキ的には甘くないらしいけどね。

休憩したら明日の仕込みかなぁ。

早く帰ってふうたんもふもふしたいなぁ。しまじろもブラッシングしないと‥

あっ。マキ帰ってきたな。

お疲れ様！配達どうやった？

「うん。ばっちりや。明日の注文も入った！ロカボ弁当十個と日替わり十五個やって。」

いいやん？そろそろバイト募集せなヤバいな？誰かいい人おらんかな？

「そやな。レナの友達で暇なんおらんか聞いてみるか？」

うん。聞いてみて。真面目な子にしてや。チャラいのはいらんで。

「わかってるよ。凪のスパルタとマキのマイペースについてこれるメンタル強い人にするし大丈夫！」

ほな任したわ！マキも休憩しんか？

「おん。マキもプリン！ソースの上からアガペかけて！そんなもんかな？サンキュー凪。」

カフェラテ飲みながら、南瓜プリンを堪能してるマキがとっても幸せそうなのでホッとしてる凪です。

以前は極端なダイエットをしてガリガリになって生理も止まって、摂食障害になり通院していた過去があるマキなので。

今のように運動して、しっかり食べてダイエットする様子を見て安心しています。

見た目じゃダイエット必要には見えないのですが本人曰く太ったらしいです。

まぁ。味見し過ぎてたのは間違いないですからね。

マキのおかげで月雲&ムーンクラウドもロカボメニューとヘルシーメニューが出来たので良かったかも。

女性も男性も太らずに美味しい物を食べたいですものね。

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ただいまムーンクラウドでは、メンタル強めで真面目なアルバイトさん募集中であります！

食べるのが大好きで接客に馴れてる方だと嬉しいな！

面接希望の方は店主迄。