気まぐれカフェ

クラムチャウダー的な何か

クラムチャウダー作りたかったんだけど、レシピ調べずに味の記憶だけで作ってみた結果。

アサリ入りシチューになった。

作り方はお湯をわかして材料切って入れてくだけ。

玉ねぎ、人参、シメジ、じゃがいも、カットトマト、アサリ水煮、豆乳、コンソメ、塩コショウ。

具材が柔らかくなったら、火を弱めて豆乳入れて塩コショウで味を整えて出来上がり。