気まぐれカフェ

心とカラダが弱った時のうどん

心が弱ると胃腸の調子も悪くなりがち。

そんな時に食べるヤツ。

薄めの味付けでやわらかくうどんを煮込んで卵でとじるだけ。

これを食べてスイッチ切って寝ちゃえばちょっと元気になれるはず。

味付けは、めんつゆでも、白だしでも、味噌でもお好みで。

普段よりは薄めにするのと、うどんは噛まなくてもよい位にやわらかく煮るのがポイントです。

ダイエット中なら糖質オフのうどんを使うとよいです。