気まぐれカフェ

メギス七変化

メギス料理のオススメなヤツ。

子供向き！

下処理したメギスの水気をふきとる。

塩コショウ&カレー粉をまぶす。

片栗粉をまぶす。

フライパンに多めの油をしいて揚げ焼きにする。

カリカリになったら出来上がり。

キャベツの千切り、ポテトサラダ。豆ご飯、大根と薄揚げの味噌汁。

このセットが頭に浮かびました。

昔食べた事ある組み合わせなんだろうか？

いきなり記憶の扉が開いたらしい。

メギスはあっさり味で美味しいから大好きな魚なんです。