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大豆のキャラメリゼ
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炒り大豆を使います。
フライパンに甘味料と同量の水と塩少々を溶かしてキャラメル状にしてから大豆を入れてからめて出来上がり。
アーモンド、くるみでもよいですが今回は大豆を使用。仕上げにココアパウダーをまぶしてもよし！
フライパンに甘味料と同量の水と塩少々を溶かしてキャラメル状にしてから大豆を入れてからめて出来上がり。
アーモンド、くるみでもよいですが今回は大豆を使用。仕上げにココアパウダーをまぶしてもよし！
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