気まぐれカフェ

鯖切り身アレンジ

鯖の切り身に塩コショウして片栗粉をつけて両面を焼く。

カットトマト缶とコンソメを入れて煮込む。

あれば、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、茄子、キャベツ等を一緒に入れて煮込むとワンプレートで雰囲気があるディナーに変身。

以外とご飯に合います！

パスタやパンにも勿論合います！

ワインと好相性。

好みでチーズも入れて溶かしちゃいましょう。