気まぐれカフェ

冷蔵庫掃除レシピ◇ミックスピクルス

冷蔵庫に余ってる野菜で生で食べて大丈夫なやつを適当に切る。

マリネ液を作る。

お酢100cc

砂糖大さじ１

塩小さじ１

水50cc 

全部鍋に入れてひと煮立ちさせたら火をとめて、あら熱をとる。

保存容器に野菜とマリネ液を入れ冷蔵庫で保存。

味がなじむのに２、３日かかるのでお待ち下さい！

味が薄くても気にしない方はすぐ食べてもオッケー！その場合は、ピクルス味にはなってないのでショックは受けないようにお願いします。